Берш

Берш очень похож на обычного судака, но он меньше по размеру, а отсутствие клыков делает его пасть менее хищной.

Эта рыба настолько похожа на судака, что некоторые рыболовы не различают эти два вида, а ведь достаточно заглянуть ей впасть,
Эта рыба настолько похожа на судака, что некоторые рыболовы не различают эти два вида, а ведь достаточно заглянуть ей впасть,

Волжский судак, или берш (Sander volgensis), - представитель семейства окуневых. На многих континентах рыболовы ловят разные подвиды окуня - большеротого окуня, черного окуня, солнечного окуня, лаврака и обыкновенного речного окуня. Менее многочисленные судаки представлены пятью главными подвидами, три из которых - судак, берш и морской судак - обитают в Европе, а два - канадский судак и светлоперый судак (Sander vitreus) - за ее пределами, в Северной Америке. Чаще всего берш встречается в бассейне Черного моря, откуда по рекам мигрирует в верховья Дуная, и замечен также в его устье. Существует многочисленная популяция берша и в венгерском озере Балатон.

Берш обитает в пресных водоемах бассейна Волги (от низовьев до оз. Белое), Урала (вверх до Чапаевска), изредка попадается в Тереке, Сулаке и Самуре, но отсутствует в Куре. В бассейне Черного моря волжский судак водится в Доне (до верховьев), широко распространен во всех равнинных водоемах бассейна Кубани, от лимана до водохранилищ, которые активно заселяет, и малых рек.

Берш - довольно редкая рыба и похож на судака повадками. Берш занимает те же позиции, что и судак, и атакует аналогичные приманки. Он делает это интенсивно круглый год. Поэтому стоит изучить биологию берша, чтобы научиться отличать его от судака.

БИОЛОГИЯ ВОЛЖСКОГО СУДАКА

Волжский судак, или берш, встречается в северной части бассейнов Черного (в основном Дунай), Азовского (в основном Дон), а также Каспийского (Волга и Урал) морей.

ТЕЛО

Спина берша серо-зеленоватого или серо-свинцового цвета, брюхо серебристо-белое. Формой тела он напоминает судака.

ГОЛОВА И ПАСТЬ

Рот конечного положения, широкий. Верхняя челюсть доходит лишь до вертикали середины глаза.

ПЛАВНИКИ

У берша два спинных плавника Первый - высокий, с 10-14 твердыми лучами. Второй ниже и длиннее, с 1-2 твердыми лучами и с 20-22 мягкими. Спинные плавники серые с черными пятнами.

ГЛАЗА

Глаза у волжского судака довольно большие, с характерным также для судака отблеском.

Тело берша более удлиненное, чем тело судака. Весит он до 1,5 кг, вырастает в длину до 40 см, в то время как судак может весить более 10 кг и вырастает до 100 см. В среднем длина берша 30 см, вес 300 г. Верхняя сторона головы, щечки и жаберные крышки покрыты чешуей, на жаберной крышке небольшой шип. Твердые лучи имеются в спинном, а также в парных и анальных плавниках. Вдоль боковой линии насчитывается от 70 до 73 чешуек.

Берш, в отличие от обыкновенного судака, жирует в течение всего года, но интенсивнее всего осенью. Юные берши питаются донными организмами, крупные особи не брезгуют и белой рыбой: плотвой, уклейкой, даже небольшими лещами. Взрослые особи предпочитают небольших окуней и ершей. Нерестится волжский судак в апреле и мае, когда вода прогревается до 12-15 °С. Эта рыба достигает половой зрелости в возрасте 3-4 лет. Она откладывает клейкую икру на мелководье между стеблями растений.

Основные внешние признаки, отличающие берша от судака: отсутствие так называемых «собачьих» клыков; более короткая челюсть, доходящая только до глаза; меньшее количество поперечных темных полос: 5-7 у берша и 8-12 у судака.

МИР ВОЛЖСКОГО СУДАКА

Рыболовы должны внимательно присмотреться похожей на судака рыбе, чтобы понять, берш перед ними или судак.

Берш - очень вкусная рыба, но в Европе ее ловят редко. Он довольно часто встречается в озере Балатон наряду с карпами, толстолобиком, чехонью и судаком обыкновенным. Здесь берша, волжского судака, называют Volga-ikepech. У берша в Балатоне более интенсивная окраска, чем у судака. В основном берш обитает на открытой воде, летом подплывает к берегу. В это время года рыбаки ловят его как с лодок, так и с берега. Минимальный допустимый для вылова размер этой рыбы составляет 20 см, считая от конца пасти до основания хвоста.

Дневной лимит на вылов берша в Балатоне -3 кг. Берша ловят на те же приманки, что и судака, но меньшего размера.

Волжский судак предпочитает теплые, спокойные воды с твердым дном. Он также встречается в соленых водах, вблизи устьев рек или в приморских заливах, где пищи больше, чем в реках, и где берши живут постоянно.

В бассейне Черного моря волжский судак очень ценится из-за прекрасного вкуса и пользуется большим спросом на рынке. В бассейне Дуная живут еще две рыбы семейства окуневых, напоминающие судака и берша, -чоп обыкновенный и чоп малый. У них более стройное тело и явно удлиненное основание хвоста. Поэтому рыболовы, ловящие в Дунае, должны внимательно присмотреться к похожей на судака рыбе, чтобы понять, кто перед ними: берш, чоп или судак.

ГДЕ СТОИТ ВОЛЖСКИЙ СУДАК?

Его можно встретить как в реках;старицах, озерах, так и в искусственных пресноводных и соленых заливах. Берш обитает примерно в тех же местах, что и судак.

РОВНЫЙ УЧАСТОК

Весной берши в поисках подходящего места для нереста заплывают на мелководье. Здесь на илистом дне они находят типичные места для нереста.

БЕРЕГОВАЯ ОТСЫПКА

Берши охотятся на мелких окуней и ершей, которые целыми стаями плавают у самого каменистого берега. Мелкие берши охотятся у поверхности на уклеек, более крупные особи кормятся чуть глубже.

ЗАВИХРЕНИЕ

Подобно судакам, жерехам и голавлям, берши любят охотиться со стороны наплыва и сплыва в образующемся водовороте.

СКЛОН

Типичная позиция берша, живущего в озере, - это склон горки или край плоского участка на дне. Берш охотится здесь на белую рыбу.

ПОДВОДНАЯ КОСА

Здесь можно встретить крупного берша, охотящегося у кромки косы, рядом с основным течением.

ТОЛЩА ВОДЫ

Толща воды в озере или приморском заливе. В больших озерах, таких как Балатон, или в приморских заливах, берши целыми стаями охотятся на глубине за косяками мелкой рыбы.

ОСНОВНОЕ ТЕЧЕНИЕ

Берши любят держаться в течении, они отлично плавают, но могут также отдыхать, прижавшись ко дну.

ОСТАТКИ СООРУЖЕНИЙ, КОРЯГИ

В водохранилищах на дне находится много развалин и корней деревьев. Среди них берш может отлично прятаться и охотиться, нападая из засады на проплывающие стайки мелких рыбешек.