Гана

Ботанический Сад Абури — одно из самых известных, красивых и ярких мест в Гане.

Общие сведения

Официальное название — Респу́блика Гана. Государство расположено в Западной Африке. Площадь составляет 238 537 км2. Численность населения — 25 199 609 чел. (на 2013 год). Государственный язык — английский. Столица — г. Аккра. Денежная единица — седи.

Государство на востоке граничит с Того (длина границы 877 км), на севере и северо-западе — с Буркина-Фасо (548 км), на западе — с Кот-д'Ивуаром (668 км). На юге Гана омывается Атлантическим океаном. Общая протяженность границы 2 093 км, длина береговой линии — 539 км.

Климатически всю территорию можно разделить на две части: засушливая прибрежная область и внутренние области с большим количеством осадков. Прибрежные районы Ганы отличаются необычайно малым для этих широт количеством осадков — 650-800 мм в год — при высоких годовых температурах. Здесь два дождливых сезона (март-июль, сентябрь-октябрь) сменяются двумя сухими. В сухой период из Сахары дует сухой ветер — харматтан. В северной части дождливый сезон наступает в августе, когда в виде ливней выпадает 1 000—1 200 мм осадков. Средняя температура самого теплого месяца (марта) +27°С, самого холодного (августа) +23°С.


История

Когда португальцы, открывшие для Европы многие африканские зем­ли, пристали в 1482 г к берегам Ганы, они воодушевились перспективой присоединения к своим владениям та­кой богатой колонии: золото было прямо под ногами — намывалось в ре­ках, попадалось в песке, за что страна и получила от иноземцев название. Золотой Берег Золото служило экви­валентом рыночной стоимости, и рас­терянные от его количества европей­цы вспоминали, что при покупках местные засыпали их золотым песком в буквальном смысле, ведь он исполь­зовался в качестве денег До сих пор многие пляжи называют «золотыми». Вслед за португальцами здесь побы­вали представители всех европейских морских держав, но в итоге колония досталась англичанам.

Большая часть страны представ­ляет собой равнину (высота 150—300 м), сложенную докембрийскими породами. На севере равнину сме­няет плато с лесами, где высокие де­ревья стоят друг к другу столь близ­ко, что их кроны не пропускают солнечный свет, создавая на нижних уровнях своего рода теплый и влаж­ный парник. Местные фермеры при­способились выращивать в таких «парниках» шоколадные деревья.

С востока страну окаймляют невысокие горы Того. Часть страны представляет собой саванну. На тер­ритории Ганы находится восточная окраина Леоно-Либерийского геоло­гического щита, где развиты вулканогенно-осадочные образования времен нижнего протерозоя (2500-1600 млн лет назад), некоторые ком­плексы которого кое-где выходят на поверхность — с этими пластами пород и аллювиальными (водными) отложениями связаны месторождения золота, алмазов, бокситов и марганца.

Территория Ганы была освоена с каменного века (около 2,6 млн лет назад). Эти земли изначально были полиэтническими: Гану заселяли разные африканские племена, осваивавшие ее территорию волна­ми миграции из других регионов Африки. Например, часть племен группы акан попала сюда из более древней Империи Гана (750-1076 гг.), которая располагалась к северо-западу от нынешней Ганы (в районе Западного Судана), не имела к ней никакого отношения, но подарила свое название видимо сохранившееся в памяти пришедших позже племен. Империя Гана вошла в историю как «Страна Золота», а вдохновленные арабские географы представляли, будто бы там золото растет, «как морковь», и его «соби­рают на восходе солнца». Из других многочисленных племен можно упо­мянуть догомба, кусаси, вала, касена, нанкансе, фра-фра, буилса, кото­рые проживают на севере страны, а на северо-востоке мампруси. В XII—XI11 вв. сложились квазифео­дальные королевства Догомба и Мампруси, которые в конце XVII в. подавило более могущественное раннефеодальное государство Ашан­ти. В XVIII в. при короле Осей Туту (правил в 1697-1731 гг.), ставшем героем легенд, федерация племен акан укрепилась еще больше. Ашанти существовало до XIX в. Его вожди сотрудничали с европейцами на почве торговли рабами, золотом и слоновой костью. Резиденцией верховного вождя Империи Ашанти был город Кумаси, который до сих пор является вторым по величине и важности после столицы Ганы.

Семь англо-ашантииских воин (в период с 1805 по 1896 г.) привели к ослаблению Федерации Ашанти. После перемирия, в резуль­тате победы в легендарном восста­нии Войне Золотого Трона (1900 г.), — золотоносные земли до­стались Великобритании. Поводом для конфликта послужило, по сути, незнание местных обычаев: генерал-губернатор колонии потребовал при­нести ему Золотой Трон — символ го­сударственности Ашанти, который, по легенде, могущественный король Осеи Туту получил прямо с неба. Картину обретения Трона наблюдал врачеватель и предсказатель короля, который истолковал это как бого­избранность Осей Туту, его предна­значение стать королем всех ашантийских вождей. Золотой Трон — не только знак власти: в нем, по местным верованиям, заключена душа ашантийского народа, «сун-сум». Ашан­ти народ непростой: по тому же преданию, первые его представители вышли из недр горы Босумтви, которая раскололась по воле богов. Ашантийцы не простили британцам неуважительного отношения и под­няли восстание. Его руководителем была Королева-Мать Яаа Асантева (ок. 1840-1921 гг.), правившая одной из частей Федерации Ашанти под на­званием Еджису.

Восстание закончилось неудачно для гордого народа. Англичане побе­дили и объявили, что Федерация Ашанти с 1902 г является их колонией. Королеву сослали на Сейшельские острова вместе с ее сподвижниками. Но ашантийцы не считают себя про­ игравшими — ведь трон иноземцам не достался. Независимость народ получил лишь в 1957 г., когда Ашанти в качестве провинции вошла в состав свободной Ганы — одной из первых западно-африканских стран, отвое­вавших право на самоопределение, которое ей еще не раз за XX в. при­ходилось отстаивать в революциях и переворотах.


Достопримечательности Ганы

Гана — африканская "страна замков". Колониальная история оставила десятки старинных фортов португальской, голландской и британской эпох.

Замок Осу, известный также как форт Кристиансборг, расположен на Золотом Берегу в столице Ганы — Аккре. За свою многовековую историю он сменил немало владельцев, но большую часть времени оставался правительственной резиденцией. И сегодня там располагается президентский дворец.

К середине XVII века сразу несколько европейских государств стремилось закрепиться в регионе, чтобы наладить торговлю золотом, рабами и пальмовым маслом. Голландцы, шведы, англичане, французы и немцы пытались ухватить свою долю на рынке Аккры.

В 1657 торговец из Дании обосновался в деревне Осу близ Аккры, где и построил небольшой замок. Помещение было слишком мало для хранения товаров, поэтому торговец купил прилегающие земли и расширил здание, назвав его форт Кристиансборг в честь правящего короля Дании Кристиана V. Последующие 200 лет замок служил резиденцией датских торговцев.

В 1850 году Англия купила все владения Дании на побережье за £ 10 000, в том числе форт Кристиансборг. После значительной перестройки и расширения форт стал резиденцией колониального правительства.

В 1960 году, когда Гана была объявлена республикой, замок стал резиденцией первого президента Ганы Кваме Нкрума.

На высоком холме напротив замка Эльмина возвышается крепость Санкт-Яго, известная также как форт Кёнрадсбург. Санкт-Яго является хорошей иллюстрацией непростой истории возникновения города Эльмина.

В 1637 году на западное побережье, контролируемое Португалией, высадились голландцы. Чтобы захватить неприступный с моря замок Эльмина они установили тяжелые пушки на соседнем холме, откуда обстреляли слабую сторону португальского укрепления и взяли замок.

Обосновавшись в Эльмине, голландцы, в первую очередь, решили укрепить свои позиции, чтобы никто больше не смог повторить подобную тактику. Для защиты замка Эльмина с суши они построили на холме еще одну крепость Санкт-Яго.

Форт был сознан исключительно для военных целей, никаких складских или жилых помещений, как в Эльмине, там не было. Его крепкие бастионы обороняли город от атак с суши, откуда, скорее всего, могла исходить угроза нападения.

В крепости располагался основной гарнизон и тюрьма для европейских осужденных и провинившихся офицеров. В 1871 году форт был продан англичанам, которые внесли некоторые изменения, например, добавили второй этаж главного здания, что позволило использовать форт также в некоторых гражданских целях.

В последнее столетие крепость использовалась как тюрьма, больница и даже дом отдыха. В настоящее время там располагается гостиница и ресторан.

Кейп-Кост — красивый замок с мрачной историей в одноименном городе Ганы. Замок славится одним из лучших музеев в Африке, посвященным эпохе работорговли в Гане. Как и Эльмина, Кейп-Кост внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В начале XV века португальцы высадились на западном побережье Африки, где занялись торговлей древесиной и золотом с племенем Фету. Для защиты торгового поста был построен сначала деревянный, а затем каменный форт. Вокруг крепости вырос город Кейп-Кост, что в переводе означает «мыс у побережья».

Кейп-Кост стал важным местом для европейских торговцев и купцов. Позже замок использовали в трансатлантической работорговле. На побережье было построено еще около 30 форпостов, но Кейп-Кост оставался крупнейшим из них.

Начиная с XVI века городом попеременно владели голландцы, шведы, датчане и англичане. В руках голландцев и шведов он пробыл не долго. Вслед за ними прибыли датчане и захватили Кейп-Кост в 1663 году, переименовав его в Голд-Кост. Всего спустя год замок перешел к англичанам, которые провели масштабные работы по его восстановлению. В 1844 году Кейп-Кост стал резиденцией колониального британского правительства.


Кухня Ганы

Основным блюдом на столах ганцев является густой суп. Их варят на мясном бульоне, добавляя туда большое количество крахмала, зелени, овощей, пряностей.

В Гане подают арахисовый суп с ягнятиной, говядиной, рыбой или крабами, однако чаще всего берут за основу куриный бульон.

Еще один распространенный элемент ганской кухни "фуфу" — это пюре из ямса, банана либо маниоки. Порой его скатывают в шарики и едят с супами либо иными блюдами. Также его могут сдобрить рыбой или мясом, превратив в подобие гуляша. Местные жители считают, что трапеза не удалась, если в ней не было фуфу. К особенностям местной кулинарии можно отнести широкое употребление жареных бананов, хлеба либо маниока. Местные жители из мясных блюд очень любят "йолоф" (чем-то похоже на паэлью: те же мясо и рис), жареную индейку под названием "чофи" и дичь "арканти". Не уступают им и жареные улитки "грин-грин", а также вариации кебабов и кускусов.

Гвинейский залив снабжает ганцев отличной рыбой и морепродуктами. Во многих ресторанах вам предложат рыбу, жаренную в тесте либо в банановых листьях. Она называется "кенки" и подается с перечным соусом. "Фанте-доркуну" — один из вариантов этого блюда. "Фанте-фанте" представляют собой маленьких рыбок, тушеных в пальмовом масле.

Под названием "гари-фото" скрывается отличный салат, ингредиентами которого являются яйца, лук, помидоры, мясо крабов, обычное мясо и картофель. Тушенную с помидорами рыбу окрестили "форове". Гурманы оценят уху из макрели и лососевых, пряность которой придает томатный сок. Различные морепродукты просто любят жарить на углях или подавать вареными к овощным блюдам.

В качестве гарнира используют отварной рис, пюре из риса "омо-туо", пасту из маниоки под названием "коконте". Пикантность блюдам придают многочисленные соусы: карри, вариации кетчупа, перечный соус "шито". Местные жители любят чай, кофе и какао, готовить их умеют разными способами. Хорошо утоляет жажду "аскенки" — безалкогольный напиток, изготовленный из зерна. Гана — жаркая страна, поэтому здесь популярны различные соки и простая чистая вода.

Среди спиртного нужно отметить следующие виды пива: кукурузное — "асана", просовое — "пито", а также непревзойденное пальмовое вино и "акпетеши", который представляет собой что-то среднее между джином и ликером.




Гана на карте

5 147

Интересно почитать


Ангола
Водопад Каландула (Kalandula Falls) — водопад в Анголе, на реке Лукала, в 80 км от города Маланже и примерно в 420 км от столицы страны, города...
Буркина-Фасо
Водопады Карфигуэла — удивительно редкое явление для территорий Западной Африки. Интерес к подобному явлению постоянен. Однако знатоки отмечают...
Кот-д'Ивуар
Собор Пресвятой Девы Марии Мира (Basilique de Notre Dame de la Paix) — входит в число самых высоких церквей, и является самым большим собором мира....
Мавритания
Главная природная достопримечательность Мавритании — национальный парк Бан-д’Арген, который находится на самом побережье Атлантики. Парк был создан в...
Нигерия
Национальная мечеть Абуджа славится своей архитектурой и строениями, это место почитаемо мусульманами Нигерии, т.к. основная масса жителей страны...
Того
Горы Малфакасса-Фасао являются составной частью Национального парка Фасао-Малфакасса, образованного в 1975 году. Парк расположен на западе...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

В 2009 году английские хирурги прооперировали акулу, вытащив из ее челюстей ржавый рыболовный крючок. После операции акула по непонятным причинам почти полностью перешла на вегетарианскую диету.


Самые популярные статьи
Что больше читают