Галактодендрон — экзотическое молочное дерево

Галактодендрон — коровье дерево

Молочное дерево — это не сказка, а реальность. Молочное дерево существует и прекрасно растет в Венесуэле, он же дерево-корова или галактодендрон.

 

Природа иногда непредсказуема, создает уникальные шедевры. В жаркой сельве с высокой влажностью в окрестностях Амазонки, коровам жить очень сложно, а молоко, как известно, любят все или почти все, вот матушка-природа подумала об аборигенах, дав им дерево-буренку, обеспечивающее их молоком, на вкус сильно похожее на обычное, коровье.

 

Молочное дерево — экзотическое растение названное галактодендроном, способно достичь солидных размеров, иногда достигает до 25 метров в высоту. У него большие овальные плотные листья, плоды небольших размеров, но с сочной мякотью совершенно непригодной для еды.

Интересно, что твердая, плотная древесина экзотического дерева, совершенно пропитана соком, который собирают и употребляют как молоко. Его добавляют в чай, кофе, пьют сам или с хлебом. Реже древесный сок-молоко используется для приготовления довольно-таки вкусного творожка.

 

Собрать молоко с галактодендрона очень просто, нужно лишь повредить целостность коры, сделав достаточно глубокий надрез на стволе молочного дерева или его ветке.

Одно растение способно дать 2-3 литра молока за один прием. "Сдаивается" древесное молоко до того, как созреют семена, поскольку в это время растение отдает все свои питательные запасы на их формирование и сок превращается в жидкость бедную по составу.

 

В пищу употребляется только свежевыжатый сок, его не хранят, так как на открытом воздухе молоко окисляется и начинает быстро густеть, приобретая при этом горечь, свойственную всем растениям обладающим, млечным соком.

Сок венесуэльского галактодендрона — это питательная эмульсия содержащая крахмал, растительные белки, сахар и жиры. К сожалению это молоко содержит достаточно большое количество воска (30—35 %), который наш организм не способен переварить, поэтому в больших количествах употреблять его в пищу нельзя.

 

Выпаренный древесный сок превращается в густоватую массу, которая используется как жевательная резинка, клей, замазка для треснувшей домашней утвари.



6 034
  • Нравится
  • 18

Интересно почитать


Инжир афганский
Инжир афганский - это разновидность фикуса карийского, листопадного фикуса родом из древней Карии в Азии, одного из самых известных представителей...
Инжир афганский
Инжир афганский - это разновидность фикуса карийского, листопадного фикуса родом из древней Карии в Азии, одного из самых известных представителей...
Тополь черный
Тополя недолговечны: в среднем они живут не более 100 лет. Но по скорости роста это рекордсмены среди деревьев. Так, тополь черный, или осокорь,...
Аморфофаллус Титанический
В мире существует много видов растений и деревьев, которые являются наиболее необычными. Прекрасным примером оказался Аморфофаллус Титанический...
Яблоня—сад
Рассказывая о рукотворных местах силы, которые несут через века энергию любви своих создателей, стоит упомянуть одно чудодейственное место. Это...
Мамонтовое дерево
Для тех, кто увидел в первый раз секвойю, она покажется чем-то волшебным, пришедшим из детской сказки. Научное название — секвойядендрон...


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

Чтобы не потерять друг друга ночью или во время вьюги, ноги северных оленей устроены так, что во время ходьбы сухожилия с громким треском трутся о кости. По этому треску животные находят друг друга.


Самые популярные статьи
Что больше читают