Самые полезные лесные ягоды

Голубика и черника, морошка и ежевика, клюква и брусника... Ягоды, которые можно встретить только в лесу, уверяют целители, обладают гораздо большей лечебной силой, нежели те, что можно вырастить в саду.

Лесные ягодыЛесные ягоды

КЛЮКВА ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ

Французские ученые из Университета Париж Дидро провели эксперимент: сравнили свойства малины, выращенной в саду, и лесной. По содержанию витаминов и полезных веществ лесная малина вырвалась в безусловные лидеры. Так, если вы, заваривая чай от простуды (а малина — самый известный борец с кашлем и высокой температурой), кладете в чашку 10—15 ягод фермерских ягод, их полностью заменят всего лишь 4—5, выросших в лесу. Объяснить это свойство не могут ни ученые, ни маги... Можно представить, насколько полезны ягоды, которые растут только в лесу и не культивируются в домашних условиях!

 

Самая полезная лесная ягода, почитаемая и в народной медицине и в фармакологии, которую называют «таблеткой от всех бед», — это, конечно, клюква. Помимо витаминов и полезных веществ, которыми могут похвастаться и другие ягоды, клюква содержит лейкоантоцианы, катехины, флавоноиды и является источником природных антибиотиков, которые приносят неоценимую пользу в лечении инфекционных заболеваний кровеносной и мочеполовой систем.

В старинном новгородском травнике XII века клюкву величают «молодильной ягодкой» — там указано, что каждый день приема горсти ягод замедляет старение на 7 дней.

 

Ботаник Генри Лит еще в 1578 году писал, что клюква при приеме внутрь желудка, а кашица из размятых ягод, приложенная к больному месту, поможет при кожных инфекциях, диарее и экземе.

 

Мила Йовович, актриса: «С детства родители лечили меня клюквой. Папа был педиатором и знал, что детям полезнее стакан ягод съесть, чем таблетки пить. В итоге я болела редко, а как только простывала, ослабевал иммунитет или еще что — начиналось: каша с клюквой на завтрак, клюквенный морс в течение дня и свежие ягоды, посыпанные сахаром. До сих пор так лечусь от многих болезней, приучаю к этому мужа и дочек».

 

ЧЕРНИКА: ПОМОЩНИЦА В ТОРГОВЛЕ

Черника славится двумя качествами: она лечит глазные болезни (причем любые — и зрение восстанавливает, и после операций на глазах помогает), и выводит из организма радионуклиды, токсины, соли тяжелых металлов (при любом отравлении, а также при сильных облучениях, радиации, лучше средства нет). Лекари уверяют, что без черники не обойтись при заболеваниях, спровоцированных нарушением обмена веществ, — ревматизме, подагре, желчной и мочекаменной болезнях. А еще она ускоряет регенерацию нервных клеток, замедляет старение, улучшает память.

 

В елизаветинские времена плоды черники смешивали с медом и делали из них сироп, который следовало добавлять в напитки — считалось, ложка сиропа с утра позволит не «подцепить» какую-нибудь заразную болезнь в течение дня.

Кстати, обожаемая многими лесная ежевика, хотя и похожа внешне на малину, обладает теми же полезными свойствами, что и черника: состав ягод почти идентичен (отличие — в долях процентов), а потому применяют ее так же, из-за ее дефицита (произрастает ее в разы меньше), она не получила такого же распространения.

 

ГОЛУБИКА: НА УДАЧУ

Маги на Руси удачу наколдовывали с помощью голубики. В колдовских книгах встречается такой ритуал: на нитку нужно нанизать нечетное количество ягод и засушить их. Надевать в виде бус или браслета на любые переговоры, важные встречи, ответственные мероприятия — успех обеспечен!

 

Целители же рекомендуют есть голубику при сахарном диабете, цинге, атеросклерозе, анемии и гипертонии.

Благодаря наличию в плодах фолиевой и элаговой кислот голубика чрезвычайно полезна для женского здоровья, она предупреждает рак матки, а в период беременности благотворно влияет на развитие плода.

 

Еще одна по праву «женская» ягода — это янтарно-желтая морошка. У северных народов даже поговорка есть: «Здоровье будет и порядок в доме, если у мужчины есть запас мяса, а у женщины — морошки». Чудодейственным образом она облегчает болезненное состояние в «женские дни», лечит или усиливает эффект любых лекарств при лечении половой системы. Китайские лекари прописывают ее при болезнях щитовидной железы.

 

Но и мужчинам эта ягода поправит здоровье. В 100 г морошки содержится в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине, а по содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Она эффективна при лечении рака кожи, незаживающих ран. Неспроста же еще одна северная поговорка учит: «Морошку запасать — болезней не знать!»

 

БРУСНИКА ДЛЯ ДАЛЬНОБОЙЩИКОВ

Рассказывая о лесных ягодах, нельзя не упомянуть бруснику. Ученые утверждают: это — единственная ягода, способная предупреждать тромбоз. Японские медики прописывают «брусничные дни» при песке и камнях в почках. 2—3 дня питания только этой ягодой могут вывести их полностью, медикаменты и операция не понадобятся! Аурсоловая кислота, содержащаяся в кожице плодов, заряжает энергией и прогоняет сонливость. Иными словами, брусника заменяет чашку кофе или банку энергетического напитка, при этом, в отличие от них, вреда организму не будет никакого — только польза! В Германии из-за этого свойства ягоды берут в дорогу дальнобойщики — чтобы не заснуть в пути.

 

Валерия, певица: «В нашей семье — давняя традиция: в сезон замораживаем бруснику и добавляем ее круглый год во все блюда, прежде всего, конечно, в выпечку. Уж не знаю, откуда это пошло, но это наша любимая, самая полезная ягода. Говорят, она и лечит и помогает выглядеть всегда — отменно!»



5 181
  • Нравится
  • 10

Интересно почитать


Золотая розга
«Долго по лесу я шла, пока розгу не нашла, розга золотая - травушка святая». Автор этого незатейливого стихотворения нам не известен, но...
Голубика
Из-за внешнего вида, особенно формы листьев и ягод, голубику нередко путают с другим растением, относящимся к этому же роду, - черникой. Однако между...
Морошка
Эта оранжевая ягода хорошо известна жителям северных областей нашей страны, которые называют ее арктической малиной и моховой смородиной. В прежние...
Барбарис обыкновенный
Научное название барбариса, Berberis, дал ему Карл Линней. Он ошибочно полагал, что берберы занесли этот кустарник на северное побережье Средиземного...
Волчеягодник
Русские названия этого растения звучат вполне предостерегающе: волчеягодник смертельный, волчье лыко, плоховец (от слова «плохой»)....
Боярышник
Боярышник знаком каждому горожанину. Многие народы называют это растение колючкой: немцы — белой колючкой, англичане — просто колючкой. И...


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

Чтобы не потерять друг друга ночью или во время вьюги, ноги северных оленей устроены так, что во время ходьбы сухожилия с громким треском трутся о кости. По этому треску животные находят друг друга.


Самые популярные статьи
Что больше читают