Вода, которую мы пьем

Можно сколько угодно говорить о вреде употребления различных пищевых продуктов, но мы их используем не с такой регулярностью, как обычную питьевую воду. Вот поэтому вода является важным залогом нашего здоровья и долголетия.

Вода — залог здоровья и долголетия.
Вода — залог здоровья и долголетия.

ЧТО МЫ ПЬЕМ ИЗ-ПОД КРАНА?

Согласно ученым, средний здоровый человек состоит из воды на 70—80%. Уже из этого понятно, какое значение для нас имеет самая обычная вода, ведь она участвует в регулировании практически всех процессов жизнедеятельности! Вода из-под крана в самых различных российских регионах хотя и соответствует санитарным нормам, однако далека от идеальной. Обеззараживают воду, как правило, хлорированием, только в ряде регионов для дезинфекции применяют ультрафиолетовое излучение.

Путешествуя по старым трубам, вода нередко доходит до нас с различными загрязнениями и примесями. Это могут быть ржавчина, песок, соли металлов и др. Но, пожалуй, основной проблемой является то, что 70% питьевой воды поступает в наши города и поселки из поверхностных водоемов, 50% которых по концентрации органических примесей, металлов, аммиака, пестицидов не отвечает санитарным нормам. По данным Роспотребнадзора, около половины населения России пьет воду, не соответствующую гигиеническим стандартам.

Впрочем, положение может быть еще более серьезным. Несколько лет назад эксперты НИИ экологии человека взяли пробы водопроводной воды более чем в 75 городах России и, сделав ее анализ, были ошеломлены результатом. Оказалось, что только 1% водопроводной воды соответствовал международным стандартам, остальную воду можно было пить только после очистки и кипячения.

КАК ОБЕЗОПАСИТЬ ВОДОПРОВОДНУЮ ВОДУ

По данным Всемирной организации здравоохранения, причиной заражения разными инфекциями в 85% случаях является вода, вот поэтому во многих наших городах применяется хлорирование водопроводной воды. Хлор убивает возбудителей инфекций, но при этом остается весьма нежелательной добавкой к нашей воде. Он высушивает и старит нашу кожу. От частого умывания хлорной водой кожа становится морщинистой, ее клетки истончаются, их питание нарушается.

Наиболее опасны для здоровья человека соединения хлора с органическими примесями, которые способствуют возникновению рака. По мнению некоторых специалистов, от 5 до 15% онкологических заболеваний могут быть вызваны такими соединениями. А вот по данным Американского национального онкологического института, на счет хлора, содержащегося в питьевой воде, можно отнести около 2% случаев заболевания раком почек и печени. Кроме того, высокое содержание хлора и его соединений в воде может провоцировать аллергию, заболевания органов дыхания и гастриты.

Что же делать? Водопроводную воду нужно отстаивать. Для этой цели лучше использовать не пластиковые бутыли, а стеклянные банки или эмалированную посуду, понятно, что для испарения хлора она должна быть открытой. Этот летучий химический элемент за сутки почти полностью испарится из водопроводной воды. Минимальное время отстаивания — 6-7 часов.

Итак, чтобы сделать воду из-под крана более или менее безопасной, надо ее сначала отстоять, а потом прокипятить. Довольно неплохие результаты приносит использование различных фильтров. При устройстве колодца или скважины на дачном участке обязательно проверьте качество воды!