Хорватия

Загреб (столица Хорватии) — значительная часть средневекового города отлично сохранилась, превратив его в один из самых красивых городов Европы

Общие сведения

Официальное название — Респу́блика Хорва́тия. Государство расположено на юге Центральной Европы. Площадь составляет 56 594 км2. Численность населения — 4 483 804 чел. (на 2011 год). Государственный язык — хорватский. Столица — г. Загреб. Денежная единица — хорватская куна.

Государство расположено на юго-востоке Европы на Балканском полуострове. С Боснией и Герцеговиной граничит на востоке и юго-востоке (длина границы 842 км), на севере граничит со Словенией (455 км) и Венгрией (292 км), на востоке — с Сербией (239 км), на юге — с Черногорией (15 км). Хорватии принадлежит также целый ряд островов в Адриатическом море, самые крупные из которых — Крк, Црес, Хвар, Корчула, Брач, Паг, Раб, Вис. Общая протяженность границы 1 843 км, длина береговой линии — 5 090 км.

Средиземноморский тип климата с мягкой зимой и сухим летом (продолжается 5-6 месяцев) характерен для узкой полосы Адриатического побережья. Средние июльские температуры +25+26°С. Зимой — около +5+10°С, часто идут проливные дожди. В центральной части страны климат умеренно континентальный, с жарким летом и холодной зимой.

 

История

В 803 г. Карл Великий подчинил себе Истрию и часть Далмации, но после его смерти удерживать власть над хорватскими землями франкам стало непросто. В 819 г. князь Паннонии Людевит Посавский поднял восстание, заключив союз с другими южносла­вянскими племенами. В течение трех лет попытки франков подавить мя­теж оканчивались неудачей, и часть Хорватии вышла из-под контроля франков.

Первое упоминание названия «Хор­ватия» относится к 852 г., когда этими землями управлял князь Трпимир. При нем и началось возвышение кня­жества, которое достигло пика своей мощи при князе Томиславе, объеди­нившем в начале X в. земли Паннонии и Далмации. В 925 г. Томислав принял титул короля Хорватии. Королевство бы­ло разделено на 11 областей — жупаний. Крупнейшими из них стали терри­тории Паннонии, Далмации, Боснии и Славонии. Так держава простерлась от Адриатики до реки Драва.

Государство оставалось независи­мым вплоть до договора с Венгрией 1102 г., по которому Хорватия вошла в ее состав, но до конца существования унии сохраняла автономию и традиции. В начале XV в. Венеция завладела Адриатическим побережьем, а в 1526 г. войска Сулеймана Великолепного разгромили венгров в битве при Мохаче, и часть хорватских земель отошла к Османской империи. В этой критиче­ской ситуации хорваты решили отдать трон Габсбургам. В итоге в течение XVII-XVIII вв. континентальная часть современной Хорватии принадлежала Австрии, Истрия и Далмация — Вене­ции, и только Дубровницкая Респуб­лика оставалась независимой, пока не прекратила свое существование в ходе наполеоновских войн. Передел Хорватии продолжался до XIX в.

После Первой мировой войны обра­зовалось Королевство сербов, хорватов и словенцев, позднее переименованное в Королевство Югославия. Во время Второй мировой войны Германия и Ита­лия, оккупировавшие Югославию, создали фашистское Независимое го­сударство Хорватия, которое включало Славонию, часть Далмации и Боснии. После Второй мировой войны эти тер­ритории вошли в состав Социалисти­ческой Федеративной Республики Югославии под руководством Иосифа Броз Тито. На фоне общего развала социалистической системы Хорватия в 1991 г. объявила о своей независи­мости, вслед за чем началась война между хорватами и местными сербами, поддерживаемыми Югославской арми­ей. В 1998 г. Хорватия полностью вос­становила свои границы в том виде, в каком они существовали в СФРЮ, после чего началось активное восста­новление экономики страны, ставшей кандидатом на вступление в ЕС.

 

Достопримечательности Хорватии

Столица Хорватии, тысячелетний старый Загреб, как любовно называют свой город жители, раскинулась на огромном пространстве, спускаясь от подножия Загребских гор в обширную долину реки Савы. Этот город образовался из двух городов-близнецов, Каптола и Градца. Центром Каптола является собор святого Стефана, а центром Градца была церковь святого Марка. Большая часть средневекового Загреба сохранилась и по сей день.

Дубровник — визитная карточка Хорватии, один из самых известных городов Адриатики. Своей известностью он обязан, прежде всего, прекрасно сохранившейся, сказочно красивой средневековой крепости, о стены которой бьются морские волны. Дубровник расположен в самой южной части Республики Хорватия (Южная Далмация). Дубровник — это город-музей с богатой историей и удивительной архитектурой, вместе с прилегающими к нему небольшими уютными городками Дубровник является очень популярным центром туризма. Мягкий средиземноморский климат в сочетании с удивительно красивой природой, кристально прозрачным морем сделали Дубровник одним из наиболее популярных мест отдыха европейских туристов.

Млини — уютный туристический городок, получивший свое название от хорватского слова "мельница". Он расположен в 10 км к югу от Дубровника и в 12 км от аэропорта. Здесь отличные мелкогалечные пляжи, много баров и ресторанчиков. Вдоль моря проходит живописная пешеходная дорожка, протяженностью в несколько километров, до поселка SEREBRENO, имеющего пляжи с песчаным заходом в море, там же находится крупнейший в регионе супермаркет — MERCATOR. Помимо пляжей, для туристов будет интересна церковь св. Гиллариона постройки 1449 года и часовня св. Рока. Недалеко от церкви по пути в Цавтат находятся полуразрушенные постройки римской архитектуры. В западной части поселка находится летний дворец с лодочной станцией ("орсан").

 

Кухня Хорватии

Кухня Хорватии очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.

Центральные районы Хорватии и горные районы славятся простыми, но очень вкусными блюдами: тушеные овощи "манистра", прекрасные колбасы всех видов, индейка с блинами, фаршированные маринованными овощами грудки индейки ("пуреча прса"), "бученица", "загорска злевка", "междемурска гибаница", традиционный слоеный пирог "бурек" с мясом ("меса") или с сыром ("сира"), рыбный паприкаш из Славонии, суп с фасолью и кукурузой ("манистра од добича"), "ягнятина из печи", а также сырный рулет "штрукли" и вареный сырный пирог из Загреба. По традиции во все хорватские блюда добавляют оливковое масло. На десерт обязательно стоит заказать знаменитый ореховый пирог, замечательные пирожные или самоборские пончики.

Кухни Далмации, Истрии и Кварнера отличаются более частым использованием рыбы и морепродуктов, но и традиционные мясные блюда здесь также в большом почете. Обязательно следует попробовать копченый свиной окорок "пршут" с сухим сыром с острова Паг, блюдо из риса с трюфелями ("рижотто"), особым образом приготовленное мясо молодого ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника ("висовачке беговице"), винный суп, гуляш — ассорти из разных сортов рыбы с рисом ("бродет"), крабы ("прштачи"), ягнятину с острова Црес, блюдо из говядины и свинины с пряными приправами ("чобана со злёнячина") или зубатку — гриль с навагой ("море — сума"). Отдельной статьей идут прекрасные сыры, которые даже иногда используют как сувенирную продукцию.

Типичными десертами являются фрукты (в том числе и засахаренные): инжир, изюм, миндаль и мёд. Популярен и кофе — экспрессо.

Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное ("точено") вино, сливовый бренди "сливовица", настоянные на травах сорта бренди ("траварка", "биска" и "комовица"), местную разновидность коньяка ("виньяк"), а также собственную разновидность ракии — настоянную на травах "траварицу". Здесь производят отменные ликеры: вишневый "мараскино" из Задара или травяной "пелинковач". Из белых сортов вина лучшими считаются "Мальвазия", "Пошип", "Куюнджуша", "Пино", "Грашевина", "Кралевина", "Бургундац", "Траминац", "Грк" и "Белый Мускат". Лучшие красные вина — "Теран", "Мерло", "Каберне", "Плавац", "Ополо", "Дингач", "Поступ" и розовое "Хрватика". Хороши и местные сорта пива — "Карловачко" и "Озуйско пиво".

 

Памятники Всемирного наследия ЮНЕСКО в Хорватии

 

Старые кварталы Дубровника (XIV — XVIII вв.);

Исторический ансамбль Сплита с дворцом Диоклетиана (III — IV вв.);

Епископальный комплекс в историческом центре Пореча;

Исторический город Трогир;

Собор Св. Иакова в Шибенике (1431 — 1535 гг.);

Национальный парк Плитвичка-Езера.




Хорватия на карте

1 358

Интересно почитать


Болгария
Болгария — это горные лыжи зимой и отдых на море летом. Летом Болгария просто залита солнцем. Бесконечные пляжи с золотистым песком, зеленые...
Греция
Столица греческого государства носит имя древнегреческой богини мудрости и познания — Афины. Это город сюрпризов и контрастов, прекрасный и...
Македония
  Македония — родина трудолюбивого народа со старинными обычаями и удивительными традициями. Страна знаменита своими архитектурными...
Монако
Княжество Монако (Principality of Monaco) — миниатюрное государство, расположенное в самом серце роскошной французской Ривьеры, на берегу...
Словения
Словения — очень разносторонняя страна. Туризм начал развиваться здесь сравнительно недавно. Северная часть страны привлекает горнолыжников...
Черногория
Черногория — очень красивая страна (почти вся её территория находится под защитой ЮНЕСКО), здесь чистейшее Адриатическое побережье, пляжи с...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

В Южной Америке живет весьма необычная лягушка. Во взрослом состоянии длина ее тела не превышает 7 см, а головастики этой лягушки достигают в длину 25 см (!), то есть дети в три раза превосходят по размерам своих родителей. Самое удивительное то, что после метаморфоза из такого гигантского головастика получается всего лишь маленький лягушонок. За эту особенность лягушка получила название парадоксальная.


Самые популярные статьи
Что больше читают