Хорватия

Загреб (столица Хорватии) — значительная часть средневекового города отлично сохранилась, превратив его в один из самых красивых городов Европы

Общие сведения

Официальное название — Респу́блика Хорва́тия. Государство расположено на юге Центральной Европы. Площадь составляет 56 594 км2. Численность населения — 4 483 804 чел. (на 2011 год). Государственный язык — хорватский. Столица — г. Загреб. Денежная единица — хорватская куна.

Государство расположено на юго-востоке Европы на Балканском полуострове. С Боснией и Герцеговиной граничит на востоке и юго-востоке (длина границы 842 км), на севере граничит со Словенией (455 км) и Венгрией (292 км), на востоке — с Сербией (239 км), на юге — с Черногорией (15 км). Хорватии принадлежит также целый ряд островов в Адриатическом море, самые крупные из которых — Крк, Црес, Хвар, Корчула, Брач, Паг, Раб, Вис. Общая протяженность границы 1 843 км, длина береговой линии — 5 090 км.

Средиземноморский тип климата с мягкой зимой и сухим летом (продолжается 5-6 месяцев) характерен для узкой полосы Адриатического побережья. Средние июльские температуры +25+26°С. Зимой — около +5+10°С, часто идут проливные дожди. В центральной части страны климат умеренно континентальный, с жарким летом и холодной зимой.

 

История

В 803 г. Карл Великий подчинил себе Истрию и часть Далмации, но после его смерти удерживать власть над хорватскими землями франкам стало непросто. В 819 г. князь Паннонии Людевит Посавский поднял восстание, заключив союз с другими южносла­вянскими племенами. В течение трех лет попытки франков подавить мя­теж оканчивались неудачей, и часть Хорватии вышла из-под контроля франков.

Первое упоминание названия «Хор­ватия» относится к 852 г., когда этими землями управлял князь Трпимир. При нем и началось возвышение кня­жества, которое достигло пика своей мощи при князе Томиславе, объеди­нившем в начале X в. земли Паннонии и Далмации. В 925 г. Томислав принял титул короля Хорватии. Королевство бы­ло разделено на 11 областей — жупаний. Крупнейшими из них стали терри­тории Паннонии, Далмации, Боснии и Славонии. Так держава простерлась от Адриатики до реки Драва.

Государство оставалось независи­мым вплоть до договора с Венгрией 1102 г., по которому Хорватия вошла в ее состав, но до конца существования унии сохраняла автономию и традиции. В начале XV в. Венеция завладела Адриатическим побережьем, а в 1526 г. войска Сулеймана Великолепного разгромили венгров в битве при Мохаче, и часть хорватских земель отошла к Османской империи. В этой критиче­ской ситуации хорваты решили отдать трон Габсбургам. В итоге в течение XVII-XVIII вв. континентальная часть современной Хорватии принадлежала Австрии, Истрия и Далмация — Вене­ции, и только Дубровницкая Респуб­лика оставалась независимой, пока не прекратила свое существование в ходе наполеоновских войн. Передел Хорватии продолжался до XIX в.

После Первой мировой войны обра­зовалось Королевство сербов, хорватов и словенцев, позднее переименованное в Королевство Югославия. Во время Второй мировой войны Германия и Ита­лия, оккупировавшие Югославию, создали фашистское Независимое го­сударство Хорватия, которое включало Славонию, часть Далмации и Боснии. После Второй мировой войны эти тер­ритории вошли в состав Социалисти­ческой Федеративной Республики Югославии под руководством Иосифа Броз Тито. На фоне общего развала социалистической системы Хорватия в 1991 г. объявила о своей независи­мости, вслед за чем началась война между хорватами и местными сербами, поддерживаемыми Югославской арми­ей. В 1998 г. Хорватия полностью вос­становила свои границы в том виде, в каком они существовали в СФРЮ, после чего началось активное восста­новление экономики страны, ставшей кандидатом на вступление в ЕС.

 

Достопримечательности Хорватии

Столица Хорватии, тысячелетний старый Загреб, как любовно называют свой город жители, раскинулась на огромном пространстве, спускаясь от подножия Загребских гор в обширную долину реки Савы. Этот город образовался из двух городов-близнецов, Каптола и Градца. Центром Каптола является собор святого Стефана, а центром Градца была церковь святого Марка. Большая часть средневекового Загреба сохранилась и по сей день.

Дубровник — визитная карточка Хорватии, один из самых известных городов Адриатики. Своей известностью он обязан, прежде всего, прекрасно сохранившейся, сказочно красивой средневековой крепости, о стены которой бьются морские волны. Дубровник расположен в самой южной части Республики Хорватия (Южная Далмация). Дубровник — это город-музей с богатой историей и удивительной архитектурой, вместе с прилегающими к нему небольшими уютными городками Дубровник является очень популярным центром туризма. Мягкий средиземноморский климат в сочетании с удивительно красивой природой, кристально прозрачным морем сделали Дубровник одним из наиболее популярных мест отдыха европейских туристов.

Млини — уютный туристический городок, получивший свое название от хорватского слова "мельница". Он расположен в 10 км к югу от Дубровника и в 12 км от аэропорта. Здесь отличные мелкогалечные пляжи, много баров и ресторанчиков. Вдоль моря проходит живописная пешеходная дорожка, протяженностью в несколько километров, до поселка SEREBRENO, имеющего пляжи с песчаным заходом в море, там же находится крупнейший в регионе супермаркет — MERCATOR. Помимо пляжей, для туристов будет интересна церковь св. Гиллариона постройки 1449 года и часовня св. Рока. Недалеко от церкви по пути в Цавтат находятся полуразрушенные постройки римской архитектуры. В западной части поселка находится летний дворец с лодочной станцией ("орсан").

 

Кухня Хорватии

Кухня Хорватии очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.

Центральные районы Хорватии и горные районы славятся простыми, но очень вкусными блюдами: тушеные овощи "манистра", прекрасные колбасы всех видов, индейка с блинами, фаршированные маринованными овощами грудки индейки ("пуреча прса"), "бученица", "загорска злевка", "междемурска гибаница", традиционный слоеный пирог "бурек" с мясом ("меса") или с сыром ("сира"), рыбный паприкаш из Славонии, суп с фасолью и кукурузой ("манистра од добича"), "ягнятина из печи", а также сырный рулет "штрукли" и вареный сырный пирог из Загреба. По традиции во все хорватские блюда добавляют оливковое масло. На десерт обязательно стоит заказать знаменитый ореховый пирог, замечательные пирожные или самоборские пончики.

Кухни Далмации, Истрии и Кварнера отличаются более частым использованием рыбы и морепродуктов, но и традиционные мясные блюда здесь также в большом почете. Обязательно следует попробовать копченый свиной окорок "пршут" с сухим сыром с острова Паг, блюдо из риса с трюфелями ("рижотто"), особым образом приготовленное мясо молодого ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника ("висовачке беговице"), винный суп, гуляш — ассорти из разных сортов рыбы с рисом ("бродет"), крабы ("прштачи"), ягнятину с острова Црес, блюдо из говядины и свинины с пряными приправами ("чобана со злёнячина") или зубатку — гриль с навагой ("море — сума"). Отдельной статьей идут прекрасные сыры, которые даже иногда используют как сувенирную продукцию.

Типичными десертами являются фрукты (в том числе и засахаренные): инжир, изюм, миндаль и мёд. Популярен и кофе — экспрессо.

Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное ("точено") вино, сливовый бренди "сливовица", настоянные на травах сорта бренди ("траварка", "биска" и "комовица"), местную разновидность коньяка ("виньяк"), а также собственную разновидность ракии — настоянную на травах "траварицу". Здесь производят отменные ликеры: вишневый "мараскино" из Задара или травяной "пелинковач". Из белых сортов вина лучшими считаются "Мальвазия", "Пошип", "Куюнджуша", "Пино", "Грашевина", "Кралевина", "Бургундац", "Траминац", "Грк" и "Белый Мускат". Лучшие красные вина — "Теран", "Мерло", "Каберне", "Плавац", "Ополо", "Дингач", "Поступ" и розовое "Хрватика". Хороши и местные сорта пива — "Карловачко" и "Озуйско пиво".

 

Памятники Всемирного наследия ЮНЕСКО в Хорватии

 

Старые кварталы Дубровника (XIV — XVIII вв.);

Исторический ансамбль Сплита с дворцом Диоклетиана (III — IV вв.);

Епископальный комплекс в историческом центре Пореча;

Исторический город Трогир;

Собор Св. Иакова в Шибенике (1431 — 1535 гг.);

Национальный парк Плитвичка-Езера.




Хорватия на карте

1 653

Интересно почитать


Болгария
Болгария — это горные лыжи зимой и отдых на море летом. Летом Болгария просто залита солнцем. Бесконечные пляжи с золотистым песком, зеленые...
Греция
Столица греческого государства носит имя древнегреческой богини мудрости и познания — Афины. Это город сюрпризов и контрастов, прекрасный и...
Македония
  Македония — родина трудолюбивого народа со старинными обычаями и удивительными традициями. Страна знаменита своими архитектурными...
Монако
Княжество Монако (Principality of Monaco) — миниатюрное государство, расположенное в самом серце роскошной французской Ривьеры, на берегу...
Словения
Словения — очень разносторонняя страна. Туризм начал развиваться здесь сравнительно недавно. Северная часть страны привлекает горнолыжников...
Черногория
Черногория — очень красивая страна (почти вся её территория находится под защитой ЮНЕСКО), здесь чистейшее Адриатическое побережье, пляжи с...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

В 1960 году в США из коры тиса был получен противораковый препарат - таксол. Теперь его используют в лечении некоторых форм рака. Из коры и листьев тиса впоследствии изготовили еще несколько лекарственных средств. Сейчас фармацевты умеют синтезировать эти вещества, и нет необходимости истреблять тисовые деревья для получения сырья.


Самые популярные статьи
Что больше читают