Болгария

Золотые Пески — знаменитый курорт Болгарии

Общие сведения

Официальное название — Респу́блика Болга́рия. Государство расположено в Юго-Восточной Европе. Площадь составляет 110 993,6 км2. Численность населения — 7 364 570 чел. (на 2011 год). Государственный язык — болгарский. Столица — г. София. Денежная единица — болгарский лев.

Государство расположено на Балканском полуострове. На севере граничит с Румынией (длина границы 608 км), на западе — с Сербией и Черногорией (318 км), а также с Македонией (148 км), на юге — с Грецией (494 км) и Турцией (240 км). На востоке страна омывается Черным морем. Общая протяженность границы 1 881 км, длина береговой линии — 354 км. Значительную часть территории занимают горы и холмы. В центре страны расположены Балканские горы, которые тянутся с северо-запада до Черного моря. На юге находятся горы Родопы, на юго-западе — горы Рила с самой высокой точкой страны горой Мусала (2 925 м). Между южным склоном Балкан и Родопами простирается долина реки Марица. Ближе к востоку находится еще несколько долин. Главная река Болгарии — Дунай, который протекает по границе с Румынией.

Болгария расположена в зоне умеренного континентального климата и частично в зоне, переходной к средиземноморскому климату. Средняя температура самого теплого месяца — июля в пониженных районах страны +23+25°С. В среднем за год на территории Болгарии выпадает около 650 мм осадков, но этот показатель варьируется в зависимости от района страны, что обусловлено, прежде всего, особенностями рельефа.

 

История

Когда-то Балканский полуостров, в восточной части которого ны­не расположена Болгария, был населен племенами фракийцев, извест­ных своим воинственным нравом. В наши дни север древней Фракии принадлежит Болгарии, а южные ее земли поделены между Грецией и Турцией.

В VI в. на востоке Балкан обосно­вались южные славяне, а уже в VII в. на земли современной Болгарии пришли так называемые протоболгары (булгары), центральноазиатское тюркское племя под предводительством хана Аспаруха (ок. 640-700). Хотя по численности южные славяне намного превосходили протоболгар, власть на этой земле на протяжении долгого времени остава­лась в руках булгарских ханов. В 681 г было образовано Первое Болгарское государство, столицей которого ста­ло поселение Плиска. Благодаря до­ говору Аспаруха с Византией новое государство получило признание.

Несмотря на то что болгары и сла­вяне населяли одну страну, до нача­ла IX в. эти народы жили каждый сам по себе. Только в период правления хана Омуртага в 814-831 гг деление государства на славянские и болгар­ские области было отменено. Объеди­нению двух народов способствовала и христианизация страны при царе Борисе I (852-889). Смешение славян, фракийцев и булгар привело к возник­новению современного болгарского этноса.

К 1018 г Первое Болгарское госу­дарство распалось из-за конфликтов между князьями, а его территории отошли во владение Византии. Но бол­гары не собирались это покорно сно­сить, и в результате ряда восстаний Византия вынуждена была отступить. С этого момента началась история Второго Болгарского государства (1186-1393). В 1393 г османские войска за­хватили Тырново, столицу Второго Болгарского государства. Постепенно все болгарские территории оказались под контролем Османской империи.

Положение изменилось только в 1877-1878 гг., когда Российская империя одержала победу в Русско-турецкой войне, поводом для которой послужило апрельское национально-освободительное восстание 1876 г в Болгарии. В конце концов войска Османской империи покинули терри­торию Балкан, и по условиям Сан-Стефанского мирного договора Болгария стала независимым княжеством. Но недолго государство наслаждалось свободой: европейцы не хотели до­пускать распространения власти Российской империи на Балканах, вскоре условия договора были изме­нены и южные территории Болгарии возвратились под эгиду Турции. Се­верные же земли страны образовали независимое монархическое государство, столицей которого стала София.

Во время Первой мировой войны (1914-1918) Болгария приняла сторону Германии. Поражение дорого обо­шлось стране: около 11 278 км2 земель Болгарии было потеряно. Несмотря на попытки придерживаться нейтрали­тета, во Второй мировой войне госу­дарство вновь было вынуждено стать союзником Германии. Болгария изме­нила свою позицию только в 1944 г., когда перед ней встал выбор: либо вступить в войну с Советским Сою­зом, либо объявить войну Германии. Болгары предпочли второй вариант.

В 1946 г Болгария стала Народ­ной Республикой и вплоть до 1990 г была политическим сателлитом СССР. В 2004 г страна вступила в НАТО, а в 2007 г стала членом Европейско­го союза.


Кафедральный собор Св. Александра Невского - главная достопримечательность столицы Болгарии

Достопримечательности Болгарии

София, столица Болгарии, облада­ет поистине богатой историей. В VIII в. до н. э. здесь жили фракийцы, позже город перешел под власть римлян и получил название Сердика, причем тогда у него были все шансы стать главным городом Римской империи. Одна из древнейших построек, сохра­нившихся на территории Софии и сви­детельствующих о жизни города в ан­тичные времена, крепость Сердика, некоторые участки которой были по­строены еще при фракийцах. Соору­жения крепости находятся ниже поверхности земли, но часть из них, в том числе и средневековый дворец Севастократора Калояна, открыта для осмотра посетителями.

Главная достопримечательность го­рода, не сходящая с открыток и со стра­ниц путеводителей, — собор Алексан­дра Невского, выстроенный в 1912 г в память об освобождении от Осман­ской империи. Спроектирован собор был русским архитектором А. Н. По­меранцевым (1849-1918), создавшим также проект Верхних торговых рядов в Москве, более известных под назва­нием ГУМ.

Другой выдающийся столичный па­мятник архитектуры церковь Свя­той Софии VI в., расположенная в са­мом сердце города. Именно благодаря ей столица Болгарии и получила свое имя. История этой церкви содержит немало драматических страниц — в период, когда Османская империя контролировала болгарские террито­рии, церковь Святой Софии была пе­рестроена в мечеть, были сооружены минареты. В XIX в. здание сильно по­страдало из-за землетрясения, не­редкого явления в этих краях, тогда один из минаретов обрушился. Рес­таврация церкви началась уже в на­чале XX в.

Не менее интересен город Велико-Тырново, расположенный в север­ной части страны у реки Янтра. Исто­рия русско-турецких войн во многом связана с этим местом. Так, пример­но в сорока километрах к юго-западу от Велико-Тырново, на перевале Шип­ка в Балканских горах, произошло од­но из наиболее известных сражений Русско-турецкой войны (1877-1878 гг.) в 1877 г Это событие осталось в исто­рии как «шипкинское сидение». В этих местах ежегодно проводятся истори­ческие реконструкции сражения.

 

Болгарская Кухня

Для национальной кухни Болгарии характерно обилие овощей и специй. Причем в отличие от восточной кухни, в болгарские блюда приправы добавляются в умеренных количествах, для того чтобы подчеркнуть вкус основных продуктов и придать кушанью пикантный вкус. В Болгарии очень распространено приготовление пищи в глиняных горшочках на слабом огне. При таком способе приготовления происходит одновременная тепловая обработка продуктов, позволяющая сохранить максимум витаминов и добиться приятного вкуса и аромата. Блюда в горшочках пользуются большой популярностью у иностранных туристов: например, мясо и птица, пропитанные горячим пикантным соусом, и запеченные с луком и овощами. Не менее популярно приготовление мяса или рыбы на открытом очаге, который в Болгарии называют «скара». Это некое подобие знакомого нам мангала. Таким образом готовят «пыржолы» (жареное мясо) и «кебапчеты» (небольшие продолговатые котлеты из фарша).

Из салатов болгары больше всего любят традиционный «шопский» салат, в который входят нарезанные помидоры, огурцы, салатный перец, лук и мягкий сыр (брынза). Однако не менее любим знакомый всем нам с детства салат «оливье», который в Болгарии называется «русский салат».

Из первых блюд стоит отметить «таратор» — оригинальный холодный суп, который готовят из огурцов, чеснока, укропа, грецких орехов и кислого молока. Такое сочетание звучит несколько пугающе, но на самом деле суп имеет очень приятный вкус и в знойный день прекрасно утоляет голод и жажду. Более привычен для русского человека суп из молодого ягненка — «агнешка курбан чорба».

Если вы отдыхаете на черноморских курортах, то непременно отведайте болгарские блюда из рыбы и морепродуктов. Разнообразие вкусов и способов приготовления рыбы не оставят вас равнодушными. В ресторанчиках, расположенных в приморских городах можно попробовать рыбное филе, приготовленное на углях или гриле, заказать рыбу, зажаренную целиком ( с костями или без). Кроме того в любом ресторане вам подадут всевозможные рыбные ассорти и коктейли из морепродуктов.

Рассказывая о национальной кухне Болгарии нельзя не сказать несколько слов о местных винах. Великолепные болгарские вина изготавливают из винограда красных и белых сортов (Мерло, Каберне, Шардоне). Самое известное болгарское вино — «Гъмза». Русские туристы обычно предпочитают сладкие вина — «Бычья Кровь», «Кадарка» и т.п., которые прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Из белых вин, производимых в Болгарии, можно отметить «Сунгурларский мускат», «Тамянку», «Димят», «Евксиноград». Ну и конечно, побывав в Болгарии нельзя не попробовать знаменитый местный напиток — ракию. Ракия — это сливовая водка, различные сорта которой экспортируются из Болгарии более чем в 70 стран мира.

 

Памятники Всемирного наследия ЮНЕСКО

  • Пещерные церкви в Иваново (с XII в.);
  • Фракийская гробница в Свештарах (III в. до н. э.);
  • Мадарский всадник (высеченный в скале барельеф, VIII в.);
  • Старая часть города Несебыр;
  • Фракийская гробница в Казанлыке (конец IV в. до н. э.);
  • Боянская церковь (X в., XIII в., XIX в );
  • Рильский монастырь (основан в X в.);
  • Национальный парк Пирин;
  • Природный резерват Сребырна.



Болгария на карте

1 812
  • Нравится
  • 5

Интересно почитать


Греция
Столица греческого государства носит имя древнегреческой богини мудрости и познания — Афины. Это город сюрпризов и контрастов, прекрасный и...
Македония
  Македония — родина трудолюбивого народа со старинными обычаями и удивительными традициями. Страна знаменита своими архитектурными...
Польша
О том как образовалась Варшава, столица Польши, существует легенда. Когда-то жили на польской земле рыбак Варс и рыбачка Сава. Несмотря на то что они...
Словакия
Словакия, несмотря на свои скромные размеры, может похвастать изобилием красот природы и замечательными возможностями для активного отдыха. Известные...
Словения
Словения — очень разносторонняя страна. Туризм начал развиваться здесь сравнительно недавно. Северная часть страны привлекает горнолыжников...
Хорватия
Столица Хорватии Загреб образовался в результате слияния в XI-XIII веках городов Градец и Каптол. В Градце жили ремесленники и простой люд, а в...


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

Еще совсем недавно белуга легко достигала длины 4,5 м и веса 1600 кг и справедливо считалась самой крупной рыбой пресных вод Земли. Чтобы вытащить ее на берег, рыболовы применяли лошадей или трактора. Сейчас она помельчала, но продолжает изредка удивлять своими размерами.


Самые популярные статьи
Что больше читают