Уругвай

Необычный волнистый мост на реке Мальдонадо в Уругвае.

Общие сведения

Официальное название — Восто́чная Респу́блика Уругва́й или точнее Республика Восточного побережья реки Уругвай. Государство расположено в юго-восточной части Южной Америки, на побережье Атлантического океана. Площадь составляет 176 220 км2. Численность населения — 3 256 000 чел. (на 2008 год). Государственный язык — испанский. Столица — г. Монтевидео. Денежная единица — уругвайский песо.

На востоке и севере граничит с Бразилией (длина границы 985 км), на западе — с Аргентиной (579 км). С юга и востока страна омывается Атлантическим океаном. Общая протяженность границы — 1 564 км, длина береговой линии — 660 км. Уругвай является самым малым по территории государством Южной Америки. Рельеф страны складывается из равнин с низкими округлыми холмами. Средняя высота территории 200-300 м. На побережье расположены плодородные прибрежные низины. Главные реки — Уругвай и Рио-Негро.

Климат Уругвая субтропический умеренно теплый, находится под большим влиянием океана. Средняя температура летом +22°С, зимой — около +12°С. Среднегодовая норма осадков — 1 000-1 200 мм. Самыми дождливыми месяцами являются март, апрель, сентябрь.


История

Территория, на которой сегодня находится государство Уругвай, вплоть до конца XVI в. принадлежала индейцам чарруа. Когда в 1516 г на восточном берегу реки Уругвай по­явились испанцы под руководством Хуана Диаса де Солиса (1470-1516), индейцы убили и съели высадивших­ся на берег де Солиса с группой спут­ников на глазах у застывших от ужаса остававшихся на борту.

Испанские и португальские пересе­ленцы начали осваивать территорию нынешнего Уругвая только к концу XVI в., и шел этот процесс медленно. В начале XVII в. испанцы завезли в эти края крупный рогатый скот, тогда и стал складываться новый образ жиз­ни — кочующих пастухов гаучо.

Первое постоянное поселение по­явилось на Рио-Негро только в 1624 г. В 1680 г в устье реки Уругвай, напро­тив Буэнос-Айреса, был основан пор­тугальский форт Колония-дель-Сакраменто. Поскольку этот форт служил базой для английской и португальской контрабанды в Буэнос-Айрес, принад­лежавший тогда Испании, в 1726 г испанцы основали у входа в залив Ла-Плата крепость Монтевидео и попы­тались взять под контроль оба бере­га Ла-Платы. Борьба за власть над этими территориями между Испанией и Португалией, а в дальнейшем меж­ду Аргентиной и Бразилией опреде­ляла историю Уругвая многие годы.

В 1750 г восточный берег Уругвая был закреплен за Испанией, а в 1776 г вошел в состав вице-королевства Ла-Плата. К 1700 г индейцев на терри­тории будущего Уругвая уже почти не осталось — они бежали вглубь материка, погибли от европейских бо­лезней или были истреблены колони­заторами. Несколько сотен последних чарруа уругвайские военные уничто­жили в XIX в., сегодня лишь незначительное число жителей Уругвая ведут происхождение от смешанных браков с индейцами.

Созданные в XVIII в. крупные ското­водческие хозяйства заложили основу экономики и процветания будущего Уругвая, к 1800 г численность населения провинции Восточный берег составляла примерно 30 тыс. человек, треть из ко­торых проживала в Монтевидео. Боль­шинство населения составляли испанцы, много было и чернокожих рабов, заве­зенных из Африки.

В 1808 г., когда в ответ на оккупацию Испании Наполеоном в Буэнос-Айресе объявили о независимости, в Монтеви­део отказались поддержать это реше­ние. Борьба Хосе Хервасио Артигаса (1764-1850) за независимость Уругвая от Буэнос-Айреса не увенчалась ус­пехом, поскольку в 1816 г Бразилия захватила Уругвай и превратила его в провинцию Соединенного королев­ства Португалии и Бразилии.

В 1825 г из Буэнос-Айреса в Уругвай под руководством Хуана Антонио Лавальехи (1784-1853) приехали соратни­ки Артигаса, вошедшие в историю стра­ны как «тридцать три бессмертных», и началось восстание против Бразилии. 25 августа 1825 г Народная ассамблея провинции Восточный берег провозгласила независимость Уругвая.

Продолжавшаяся еще три года война между Аргентиной и Бразилией за контроль над Уругваем окончилась в 1828 г., когда при посредничестве Великобритании был заключен мирный договор и создана независимая Вос­точная Республика Уругвай.

На протяжении XIX в. соперничав­шие политические силы Уругвая не раз призывали на помощь то Аргентину, то Бразилию. Так возникли основные партии страны «белые» — «бланко» — сторонники Аргентины и «красные» — «Колорадо» — сторонники Бразилии. Гражданские войны и политические кризисы долго терзали Уругвай. Толь­ко к концу XX в. удалось достигнуть относительной политической стабиль­ности, что не замедлило благотворно сказаться на экономике страны.


Достопримечательности Уругвая

Монтевидео — это не только столица государства, название которого звучит как Уругвай, но и самый крупный город из всех находящихся в Уругвае. В столице Уругвая очень широкие бульвары, красивые виды, но не очень много достопримечательностей.

Одним из достопримечательностей этого города является довольно-таки большой холм конусообразной формы. Этот холм является историческим памятником, так как первооткрыватель из Португалии по имени Эль Серро, увидев холм, воскликнул: "Monte vide eu!" — отсюда и название города.

Город Punta del Este часто называют Сен-Тропе Уругвая, так как на его территории расположились прекрасные пляжи, высококлассные курорты, модные ночные клубы и рестораны. Это один из самых фешенебельных и престижных курортов Южной Америки. Сезон в городе длится с декабря по март — данное время является календарным летом в Уругвае. Большой жары в Пунта-дель-Эсте не бывает — температура в этот период равна всего 28°С.

Древние пещеры Grutas Palace расположены в северной части района Флорес, в 45 километрах от города Тринидада и в 200 километрах от столицы Уругвая — Монтевидео. Первые упоминания о них приходятся на начало XIX века. Тогда строительство пещер приписывали индейским поселениям. Однако, как позже выяснилось, индейцы лишь использовали их в качестве жилья.

В начале XX века исследованием этих образований занимался ученый-геолог Карл Вальтер, который обнаружил наскальные рисунки и пришел к выводу, что пещерам более 50 миллионов лет. Они по своей уникальности являются единственными в мире и охраняются ЮНЕСКО.

Термальный парк Agua Clara расположен на северо-востоке в уругвайском городе Термас-дель-Дайман. Это уникальный парк площадью 3 800 м2 служит идеальным местом для отдыха и лечения. Из горячего источника глубиной 1 200 метров добывают природную термальную воду, температура которой может достигать 42°С. Вода здесь соленая и является лечебной, так как содержит йод, железо, кальций, магний и фтор. К услугам клиентов — четыре бассейна с целебной водой. На прилегающей территории есть все необходимое — финские и датские джакузи, шотландский душ (то же, что и душ Шарко, но с чередованием холодной и горячей воды), лечебный массаж, зона отдыха с зонтиками и шезлонгами, ванные комнаты, ресторан, беспроводной интернет.

Буддийский монастырь расположен в горах Уругвая в полутора часах езды от Монтевидео. Монастырь, называемый также "Львиными воротами" — один из самых красивых буддийских храмов в Южной Америке. Был возведен в память о визите Далай-Ламы в Уругвай. Он располагается в безлюдном месте посредине высоких гор. Главный храм находится на высоте 400 метров и построен в традиционном тибетском стиле. Территория монастыря занимает около 600 гектаров возле поселения Солис–де-Матахос. Монастырь является главной святыней небольшой буддийской общины, проживающей, главным образом, в Монтевидео. В монастыре ежедневно совершаются религиозные обряды.

Монумент "Пальцы" — скульптура уругвайца Марио Ираррасабаля, установленная на пляже Пунта-дель-Эсте в 1982 году. Это один из самых известных символов Уругвая. Памятник носит неофициальное название Los Dedos, что в переводе означает "Пальцы", однако по задумке эта скульптура должна была стать памятником Утопленнику. Пять пальцев левой руки буквально вырываются наружу из-под слоя песка пляжа Брава. Огромные пальцы, высота которых превышает три метра, должны напоминать о погибших на побережье Пунта-дель-Эсте.

Ла Педрера — уругвайский курорт на берегу Атлантики в департаменте Роча. Спецификой этого места являются уникальные древние скальные образования, представляющие большой интерес для исследователей. Ла Педрера — довольно тихое место. Здесь есть два пляжа — Десплайадо и плайя дель Барко, не слишком идиллические из-за неспокойного океана. На первом заход в воду комфортнее, второй считается подходящим местом для серферов и любителей водных видов спорта, так как дно здесь практически сразу уходит на большую глубину.


Кухня Уругвая

Уругвайская кухня несет в себе множество традиций различных европейских кухонь — итальянской, испанской, португальской, французской, английской и немецкой, в сочетании с африканским влиянием и местными рецептами.

Кухня Уругвая как губка впитала в себя многочисленные рецепты переселенцев из многих стран мира. Однако каждое блюдо обладает местным колоритом и неповторимым исполнением.

Итальянская пицца на уругвайский лад больше напоминает кальцоне, а Фугаза Кон Куэсо, хоть и происходит от генуэзского фокаччо, но добавление сыра делает его уже собственным изобретением. Паста также подается практически повсеместно, но отличается способами подачи и названиями: Талларинес (феттучини), Равиолес (равиоли), Канелонес (каннелони) и т.д.

Из испанской кухни также перекочевали многие блюда: десерты — жареные пирожки с начинками Чуррос, каталонский сладкий хлеб Энсаймадас, пирожные с миндалем и медом Алфажорес; тушеные блюда — тушеное мясо Гуисос и Пучерос, родственники паэльи Арросес, астурийская тушеная фасоль Фабада; баскские и галисийские блюда из рыбы и морепродуктов, например, Баклао — сушеная соленая треска.

Национальными блюдами считаются:

Асадо — это целый мясной пир по-уругвайски. Свежее мясо разных видов и частей жарят на углях, стараясь, чтобы жир не капал на них. Мясо не маринуют, из специй используют только соль. Начинают подачу с закусок Асадо Де Тира, как правило это ребрышки-гриль. Далее идет жареный стейк из говяжьей вырезки, жареное мясо молодого козленка, жареные куры и многое другое. Все это сопровождают овощи-гриль, салаты из свежих овощей, красное вино или пиво и фрукты.

Чивито — в булочку кладется тонкий ломтик филе миньон из вырезки говядины, бекон, ветчина, жареные или сваренные вкрутую яйца, майонез и оливки. Все это разнообразие может быть дополнено приготовленным на гриле красным перцем, свежим огурцом или свеклой.

Разнообразие десертов в уругвайской кухне просто поражает. Это булочки, пироги, пирожные, торты, муссы, кремы, пудинги и многое другое. Наиболее известными являются: Дульсе Де Лече — "молочная конфета" — молочная карамель, полученная при медленном нагреве молока с сахаром. Используется как начинка или глазурь для многих десертов; Йемас Акарамеладас — круглые конфеты из яичного желтка, ванили и сахара, покрытые тонким слоем твердой и прозрачной карамели; Гаррапиньяда — арахис в шоколадно-ванильной глазури.

Самым популярным напитков в стране по праву считается Мате, изготовленный из высушенных листьев парагвайского падуба. Он содержит высокое количество кофеина и обладает тонизирующим эффектом. Крепкий настой, называемый Йерба Мате, смешивают с холодной водой и получают напиток под местным названием Терере, который утоляет и жажду, и даже голод.

Граппамиель — алкогольный напиток на меду крепостью 20-25 градусов, особо популярный в сельской местности в прохладное время года.




Уругвай на карте

2 268

Интересно почитать


Аргентина
Национальный парк Игуасу — это почти три сотни водопадов. Крупнейший из них — U-образный обрыв Горло Дъжола длиной 700 м и шириной 150 м — обозначает...
Бразилия
Статуя Христа Спасителя — символ Рио-де-Жанейро, находится на вершине горы Корковадо (Corcovado означает "горб") на высоте 704 м.; высота самой...
Доминиканская Республика
Остров Саона — самый большой и самый красивый остров Доминиканской Республики. Посетив остров, вы сможете полюбоваться его очаровательными пляжами и...
Колумбия
Собор Лас-Лахас (Santuario de Nuestra Señora de las Lajas), возвышающийся над рекой Гуаитара, напоминает замок-крепость. Один из самых посещаемых...
Суринам
В самом центре страны, расположен Центральный Заповедник Суринама — первый в мире заповедник тропической природы на Земле, основаный в 1961 году. Он...
Чили
Вулкан Паринакота — дремлющий вулкан, находящийся на границе Чили и Боливии, и является частью национального природного парка Лаука. Высота вулкана...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

Чтобы на дубе выросли желуди, ему должно исполниться как минимум 50 лет.


Самые популярные статьи
Что больше читают