Гана

Ботанический Сад Абури — одно из самых известных, красивых и ярких мест в Гане.

Общие сведения

Официальное название — Респу́блика Гана. Государство расположено в Западной Африке. Площадь составляет 238 537 км2. Численность населения — 25 199 609 чел. (на 2013 год). Государственный язык — английский. Столица — г. Аккра. Денежная единица — седи.

Государство на востоке граничит с Того (длина границы 877 км), на севере и северо-западе — с Буркина-Фасо (548 км), на западе — с Кот-д'Ивуаром (668 км). На юге Гана омывается Атлантическим океаном. Общая протяженность границы 2 093 км, длина береговой линии — 539 км.

Климатически всю территорию можно разделить на две части: засушливая прибрежная область и внутренние области с большим количеством осадков. Прибрежные районы Ганы отличаются необычайно малым для этих широт количеством осадков — 650-800 мм в год — при высоких годовых температурах. Здесь два дождливых сезона (март-июль, сентябрь-октябрь) сменяются двумя сухими. В сухой период из Сахары дует сухой ветер — харматтан. В северной части дождливый сезон наступает в августе, когда в виде ливней выпадает 1 000—1 200 мм осадков. Средняя температура самого теплого месяца (марта) +27°С, самого холодного (августа) +23°С.


История

Когда португальцы, открывшие для Европы многие африканские зем­ли, пристали в 1482 г к берегам Ганы, они воодушевились перспективой присоединения к своим владениям та­кой богатой колонии: золото было прямо под ногами — намывалось в ре­ках, попадалось в песке, за что страна и получила от иноземцев название. Золотой Берег Золото служило экви­валентом рыночной стоимости, и рас­терянные от его количества европей­цы вспоминали, что при покупках местные засыпали их золотым песком в буквальном смысле, ведь он исполь­зовался в качестве денег До сих пор многие пляжи называют «золотыми». Вслед за португальцами здесь побы­вали представители всех европейских морских держав, но в итоге колония досталась англичанам.

Большая часть страны представ­ляет собой равнину (высота 150—300 м), сложенную докембрийскими породами. На севере равнину сме­няет плато с лесами, где высокие де­ревья стоят друг к другу столь близ­ко, что их кроны не пропускают солнечный свет, создавая на нижних уровнях своего рода теплый и влаж­ный парник. Местные фермеры при­способились выращивать в таких «парниках» шоколадные деревья.

С востока страну окаймляют невысокие горы Того. Часть страны представляет собой саванну. На тер­ритории Ганы находится восточная окраина Леоно-Либерийского геоло­гического щита, где развиты вулканогенно-осадочные образования времен нижнего протерозоя (2500-1600 млн лет назад), некоторые ком­плексы которого кое-где выходят на поверхность — с этими пластами пород и аллювиальными (водными) отложениями связаны месторождения золота, алмазов, бокситов и марганца.

Территория Ганы была освоена с каменного века (около 2,6 млн лет назад). Эти земли изначально были полиэтническими: Гану заселяли разные африканские племена, осваивавшие ее территорию волна­ми миграции из других регионов Африки. Например, часть племен группы акан попала сюда из более древней Империи Гана (750-1076 гг.), которая располагалась к северо-западу от нынешней Ганы (в районе Западного Судана), не имела к ней никакого отношения, но подарила свое название видимо сохранившееся в памяти пришедших позже племен. Империя Гана вошла в историю как «Страна Золота», а вдохновленные арабские географы представляли, будто бы там золото растет, «как морковь», и его «соби­рают на восходе солнца». Из других многочисленных племен можно упо­мянуть догомба, кусаси, вала, касена, нанкансе, фра-фра, буилса, кото­рые проживают на севере страны, а на северо-востоке мампруси. В XII—XI11 вв. сложились квазифео­дальные королевства Догомба и Мампруси, которые в конце XVII в. подавило более могущественное раннефеодальное государство Ашан­ти. В XVIII в. при короле Осей Туту (правил в 1697-1731 гг.), ставшем героем легенд, федерация племен акан укрепилась еще больше. Ашанти существовало до XIX в. Его вожди сотрудничали с европейцами на почве торговли рабами, золотом и слоновой костью. Резиденцией верховного вождя Империи Ашанти был город Кумаси, который до сих пор является вторым по величине и важности после столицы Ганы.

Семь англо-ашантииских воин (в период с 1805 по 1896 г.) привели к ослаблению Федерации Ашанти. После перемирия, в резуль­тате победы в легендарном восста­нии Войне Золотого Трона (1900 г.), — золотоносные земли до­стались Великобритании. Поводом для конфликта послужило, по сути, незнание местных обычаев: генерал-губернатор колонии потребовал при­нести ему Золотой Трон — символ го­сударственности Ашанти, который, по легенде, могущественный король Осеи Туту получил прямо с неба. Картину обретения Трона наблюдал врачеватель и предсказатель короля, который истолковал это как бого­избранность Осей Туту, его предна­значение стать королем всех ашантийских вождей. Золотой Трон — не только знак власти: в нем, по местным верованиям, заключена душа ашантийского народа, «сун-сум». Ашан­ти народ непростой: по тому же преданию, первые его представители вышли из недр горы Босумтви, которая раскололась по воле богов. Ашантийцы не простили британцам неуважительного отношения и под­няли восстание. Его руководителем была Королева-Мать Яаа Асантева (ок. 1840-1921 гг.), правившая одной из частей Федерации Ашанти под на­званием Еджису.

Восстание закончилось неудачно для гордого народа. Англичане побе­дили и объявили, что Федерация Ашанти с 1902 г является их колонией. Королеву сослали на Сейшельские острова вместе с ее сподвижниками. Но ашантийцы не считают себя про­ игравшими — ведь трон иноземцам не достался. Независимость народ получил лишь в 1957 г., когда Ашанти в качестве провинции вошла в состав свободной Ганы — одной из первых западно-африканских стран, отвое­вавших право на самоопределение, которое ей еще не раз за XX в. при­ходилось отстаивать в революциях и переворотах.


Достопримечательности Ганы

Гана — африканская "страна замков". Колониальная история оставила десятки старинных фортов португальской, голландской и британской эпох.

Замок Осу, известный также как форт Кристиансборг, расположен на Золотом Берегу в столице Ганы — Аккре. За свою многовековую историю он сменил немало владельцев, но большую часть времени оставался правительственной резиденцией. И сегодня там располагается президентский дворец.

К середине XVII века сразу несколько европейских государств стремилось закрепиться в регионе, чтобы наладить торговлю золотом, рабами и пальмовым маслом. Голландцы, шведы, англичане, французы и немцы пытались ухватить свою долю на рынке Аккры.

В 1657 торговец из Дании обосновался в деревне Осу близ Аккры, где и построил небольшой замок. Помещение было слишком мало для хранения товаров, поэтому торговец купил прилегающие земли и расширил здание, назвав его форт Кристиансборг в честь правящего короля Дании Кристиана V. Последующие 200 лет замок служил резиденцией датских торговцев.

В 1850 году Англия купила все владения Дании на побережье за £ 10 000, в том числе форт Кристиансборг. После значительной перестройки и расширения форт стал резиденцией колониального правительства.

В 1960 году, когда Гана была объявлена республикой, замок стал резиденцией первого президента Ганы Кваме Нкрума.

На высоком холме напротив замка Эльмина возвышается крепость Санкт-Яго, известная также как форт Кёнрадсбург. Санкт-Яго является хорошей иллюстрацией непростой истории возникновения города Эльмина.

В 1637 году на западное побережье, контролируемое Португалией, высадились голландцы. Чтобы захватить неприступный с моря замок Эльмина они установили тяжелые пушки на соседнем холме, откуда обстреляли слабую сторону португальского укрепления и взяли замок.

Обосновавшись в Эльмине, голландцы, в первую очередь, решили укрепить свои позиции, чтобы никто больше не смог повторить подобную тактику. Для защиты замка Эльмина с суши они построили на холме еще одну крепость Санкт-Яго.

Форт был сознан исключительно для военных целей, никаких складских или жилых помещений, как в Эльмине, там не было. Его крепкие бастионы обороняли город от атак с суши, откуда, скорее всего, могла исходить угроза нападения.

В крепости располагался основной гарнизон и тюрьма для европейских осужденных и провинившихся офицеров. В 1871 году форт был продан англичанам, которые внесли некоторые изменения, например, добавили второй этаж главного здания, что позволило использовать форт также в некоторых гражданских целях.

В последнее столетие крепость использовалась как тюрьма, больница и даже дом отдыха. В настоящее время там располагается гостиница и ресторан.

Кейп-Кост — красивый замок с мрачной историей в одноименном городе Ганы. Замок славится одним из лучших музеев в Африке, посвященным эпохе работорговли в Гане. Как и Эльмина, Кейп-Кост внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В начале XV века португальцы высадились на западном побережье Африки, где занялись торговлей древесиной и золотом с племенем Фету. Для защиты торгового поста был построен сначала деревянный, а затем каменный форт. Вокруг крепости вырос город Кейп-Кост, что в переводе означает «мыс у побережья».

Кейп-Кост стал важным местом для европейских торговцев и купцов. Позже замок использовали в трансатлантической работорговле. На побережье было построено еще около 30 форпостов, но Кейп-Кост оставался крупнейшим из них.

Начиная с XVI века городом попеременно владели голландцы, шведы, датчане и англичане. В руках голландцев и шведов он пробыл не долго. Вслед за ними прибыли датчане и захватили Кейп-Кост в 1663 году, переименовав его в Голд-Кост. Всего спустя год замок перешел к англичанам, которые провели масштабные работы по его восстановлению. В 1844 году Кейп-Кост стал резиденцией колониального британского правительства.


Кухня Ганы

Основным блюдом на столах ганцев является густой суп. Их варят на мясном бульоне, добавляя туда большое количество крахмала, зелени, овощей, пряностей.

В Гане подают арахисовый суп с ягнятиной, говядиной, рыбой или крабами, однако чаще всего берут за основу куриный бульон.

Еще один распространенный элемент ганской кухни "фуфу" — это пюре из ямса, банана либо маниоки. Порой его скатывают в шарики и едят с супами либо иными блюдами. Также его могут сдобрить рыбой или мясом, превратив в подобие гуляша. Местные жители считают, что трапеза не удалась, если в ней не было фуфу. К особенностям местной кулинарии можно отнести широкое употребление жареных бананов, хлеба либо маниока. Местные жители из мясных блюд очень любят "йолоф" (чем-то похоже на паэлью: те же мясо и рис), жареную индейку под названием "чофи" и дичь "арканти". Не уступают им и жареные улитки "грин-грин", а также вариации кебабов и кускусов.

Гвинейский залив снабжает ганцев отличной рыбой и морепродуктами. Во многих ресторанах вам предложат рыбу, жаренную в тесте либо в банановых листьях. Она называется "кенки" и подается с перечным соусом. "Фанте-доркуну" — один из вариантов этого блюда. "Фанте-фанте" представляют собой маленьких рыбок, тушеных в пальмовом масле.

Под названием "гари-фото" скрывается отличный салат, ингредиентами которого являются яйца, лук, помидоры, мясо крабов, обычное мясо и картофель. Тушенную с помидорами рыбу окрестили "форове". Гурманы оценят уху из макрели и лососевых, пряность которой придает томатный сок. Различные морепродукты просто любят жарить на углях или подавать вареными к овощным блюдам.

В качестве гарнира используют отварной рис, пюре из риса "омо-туо", пасту из маниоки под названием "коконте". Пикантность блюдам придают многочисленные соусы: карри, вариации кетчупа, перечный соус "шито". Местные жители любят чай, кофе и какао, готовить их умеют разными способами. Хорошо утоляет жажду "аскенки" — безалкогольный напиток, изготовленный из зерна. Гана — жаркая страна, поэтому здесь популярны различные соки и простая чистая вода.

Среди спиртного нужно отметить следующие виды пива: кукурузное — "асана", просовое — "пито", а также непревзойденное пальмовое вино и "акпетеши", который представляет собой что-то среднее между джином и ликером.




Гана на карте

1 880

Интересно почитать


Ангола
Водопад Каландула (Kalandula Falls) — водопад в Анголе, на реке Лукала, в 80 км от города Маланже и примерно в 420 км от столицы страны, города...
Буркина-Фасо
Водопады Карфигуэла — удивительно редкое явление для территорий Западной Африки. Интерес к подобному явлению постоянен. Однако знатоки отмечают...
Кот-д'Ивуар
Собор Пресвятой Девы Марии Мира (Basilique de Notre Dame de la Paix) — входит в число самых высоких церквей, и является самым большим собором мира....
Мавритания
Главная природная достопримечательность Мавритании — национальный парк Бан-д’Арген, который находится на самом побережье Атлантики. Парк был создан в...
Нигерия
Национальная мечеть Абуджа славится своей архитектурой и строениями, это место почитаемо мусульманами Нигерии, т.к. основная масса жителей страны...
Того
Горы Малфакасса-Фасао являются составной частью Национального парка Фасао-Малфакасса, образованного в 1975 году. Парк расположен на западе...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

Слово «ягуар» пришло из древнеиндейского языка и означает «убийца, справляющийся с жертвой одним прыжком».


Самые популярные статьи
Что больше читают