Тунис

Живописны и восхитительны пляжи Туниса.

Общие сведения

Официальное название — Туни́сская Респу́блика. Государство расположено в Северной Африке. Площадь составляет 163 610 км2. Численность населения — 10 835 873 чел. (на 2013 год). Государственный язык — арабский. Столица — г. Тунис. Денежная единица — тунисский динар.

Государство на западе граничит с Алжиром (длина границы 965 км), на юге — с Ливией (459 км). С севера и востока страна омывается водами Средиземного моря. Общая протяженность границы 1 424 км, длина береговой линии — 1 148 км.

Климат Туниса теплый. Средние летние температуры колеблются от +22 до +32°С, зимние — от +5 до +12°С. В северной части преобладает сухой субтропический климат, на юге — жаркий климат тропических пустынь. Ежегодно много дней подряд из Сахары дует жаркий ветер сирокко. Температура при этом может подниматься до +53+59°С. На севере выпадает в среднем 600—1 000 мм осадков в год, в южных районах — около 150 мм.


История

На территории современного го­сударства Тунис находятся раз­валины Карфагена столицы когда-то большой торговой финикийской империи, охватывавшей своими коло­ниями почти все Средиземноморье. Сюда, в основанный в 825 г. до н.э. Карфаген, стекались богатства всего ре­гиона. Карфагеняне были весьма воинственным народом, а их флот не имел себе равных. Когда интересы Кар­фагена распространились на Апеннинский полуостров, столкновение с наби­равшим силы Римом стало неизбежным.

Три Пунические войны (264-241 гг. до н.э., 218-201 гг. до н.э., 149-146 гг. до н.э.) привели к падению Карфагена и его полному разрушению. В ходе этих войн римляне не раз терпели со­крушительные поражения. Например, в битве при Каннах (216 г. до н.э.) кар­фагенский полководец Ганнибал прак­тически уничтожил лучшие римские легионы и отправил в Карфаген не­сколько тысяч золотых колец, снятых с убитых римских патрициев.

Но напасть на сам Рим Ганнибал не решился его войско находилось во вражеском тылу и тоже было из­рядно потрепано, а Карфаген отказал своему полководцу в подкреплении. Олигархи Карфагена были между со­бой весьма недружны и боялись уси­ления рода Барка, к которому принад­лежал Ганнибал.

Война велась предельно жестоко пленных Ганнибал не брал. В ответ римляне перебросили в лагерь Ганнибала отрезанную голову его родного брата Газдрубала, чье войско перед этим разгромили. Рим пошел на край­ние меры — был построен флот, мобилизованы все способные носить оружие граждане, использованы все ресурсы государства. Знаменитое ла­тинское упорство победило. В 204 г. до н.э. римский полководец Сципион высадился в Северной Африке и су­мел заставить Карфаген заключить невыгодный мир — он лишился воен­ного флота и колоний, его армия была разоружена. Ганнибал стал изгнанни­ком и покончил с собой. Однако рим­ляне сумели убедиться в том, что все договоры карфагеняне рассматрива­ли лишь как возможность передышки.

В Риме стало известно, что Кар­фаген вновь вооружается и готовится к войне. Чтобы избежать кровопро­лития, Рим предложил Карфагену сдать оружие, но на этот раз оста­вить город и построить новый в отда­лении от моря. Тогда в Карфагене взялись за оружие все жители, вплоть до женщин и детей. Осада продолжалась три года, битва шла за каждый дом. В конце концов Кар­фаген все-таки был взят и разрушен, как к тому призывал знаменитый цен­зор Катон (а вовсе не Сципион Африканский). Все оставшиеся в жи­вых жители были проданы в рабство, торговая империя прекратила свое существование.

Император Август в 44 г. до н.э. отстроил город заново и назвал его Проконсуларис. Здесь была столица римской Северной Африки.


Достопримечательности Туниса

На знаменитой центральной площади, которая находится в конце улицы имени Убейд Аллаха, располагается Большая мечеть в Махдие. Удивительное сооружение было возведено в 921 году Убейд Аллахом. Издавна считается, что через монументальный портал мечети мог проходить только Махди и его приближенные особы. В настоящее время, остались лишь уникальные фрагменты древнейшего здания. Благодаря солидным восстановительным работам, проведенным на протяжении многих лет в точном соответствии с планами великой мечети Фатимидов X века и законченным в 1965 году, сегодня можно увидеть и насладиться красотой необыкновенного сооружения. Невероятные впечатления производит величественное здание Большой мечети. Миллионы путешественников со всего мира стремятся ознакомиться с одной из главных достопримечательностей Туниса.

Одной из главных достопримечательностей Туниса считается Большая мечеть в Суссе. Это древнее сооружение было воздвигнуто династией Аглабидов в 850 году. В XVII веке мечеть реконструировали, а в XX веке здесь проводилась серьёзная реставрация. Сооружение имеет вид крепости, две красивые сторожевые башни расположены в юго-восточном и северном углах его внешней стены. Внутренний двор галереи мечети окружают величественные арки, выполненные в форме подков.

Основной архитектурной ценностью Большой мечети является удивительный минарет с лестницей. Большая мечеть в Суссе поражает не только красотой архитектуры, но и многочисленными реликвиями и своей богатой историей. Красивые молельные залы мечети посещают только мусульмане, однако внутри сооружения расположен музей, который могут посещать все желающие.

Впечатляющие Ворота Скифа-эль-Кахла являются единственной памяткой древнего укрепления Медины X века, сохранившейся до наших дней. Древний город Туниса — Махдиа когда-то был главным городом тунисского Средиземноморья, выгодное географическое положение и надёжные сооружения для обороны весьма привлекали пиратов. В XVI веке испанцами были полностью разрушены знаменитые стены города, а уцелевшие Ворота Скифа-эль-Кахла служили входом в роскошный дворец Фатимидов. В те времена, в проходе, похожем на туннель, располагалось 6 решеток с подъемным механизмом и надёжные кованые ворота.

Интересен знаменитый дом Георга Себастьяна, который был построен ещё в начале прошлого столетия. В Хаммамет случайно приехал богатый архитектор из Румынии — Георг Себастьян. Ему невероятно понравилось здесь и он построил великолепную виллу.

Вилла украшена по всему периметру статными кипарисовыми деревьями. Во дворе огромный бассейн, который окружён колоннами с лепниной. В спальнях удивительного дома висят античные зеркала и установлены римские ванны. Дом Георга изумительно красив, он украшен мебелью из редчайшего чёрного мрамора. В саду с прекрасными, редчайшими видами растений и деревьев располагается римский театр, который привлекает туристов со всего света.

Недалеко от столицы Туниса находятся развалины древнейшего города Карфагена. Основан он был в 814 году до н.э. Здесь размещался центр торговой империи финикийцев. Сюда входило почти всё Средиземноморье, здесь же сходились и все торговые пути, идущие через Западную Азию и Сахару. Экспозиция древнейшего Национального музея Карфагена располагается в здании бывшего древнего монастыря. Тут можно увидеть каменные саркофаги пунического и римского периодов, римские скульптуры и мозаичные панно.

Также здесь представлена коллекция погребальных ваз, керамических изделий и даже каменных надгробий. Основан город был на живописном мысе с выходом к морю с севера и юга. В черте города вырыты две искусственные гавани, одна из которых для военного флота, а другая для коммерческой торговли. В городе имеются культовые места, муниципалитет, театр, башни. Это был один из наиболее крупных городов древности.


Кухня Туниса

Кухня Туниса — это смесь лучших европейских и восточных кулинарных традиций. Ее отличительная черта — использование разнообразных специй, пряностей и трав, благодаря чему блюда этой кухни имеют совершенно особый аромат и пикантность. Большое значение в местной кулинарии придается хорошему оливковому маслу. Практически ко всем блюдам принято подавать традиционный тунисский соус — "харисса", состоящий из красного перца, оливкового масла, петрушки и чеснока. Вкусом он напоминает кавказскую аджику, только без соли.

Морские воды Туниса богаты различной рыбой — тунец, дорада, сардины, кефаль, морской волк, меру возглавляют список пород рыб, традиционных для кухни Туниса. Среди них особую популярность в стране завоевал тунец. Кстати, считается, что именно от названия этой рыбки и произошло название страны — Тунис. Мясо осьминога и морских каракатиц считается здесь деликатесным.

Хлеба тунисцы съедают много хлеба. На столе обязательно присутствует традиционный лаваш или длинный батон. Хлеб принято отламывать руками.

Мясо продаётся в Тунисе в парном виде. В большинстве случаев это говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать даже верблюжатину. Единственным продуктом из измельченного мяса является "кебаб". В остальных же случаях мясо готовится кусочками на вертеле, шампурах или специальных жаровнях. Мясо, кстати, здесь часто жарится без добавления масла — просто кидается на раскаленную сковороду. Приготовленное таким образом мясо всегда отличается отменной сочностью и вкусом.

Стоит попробовать традиционные блюда, как ягненок в горшочке, суп "щорба" с овощами и телятиной, "брик" — чебуреки из пресного теста с начинкой из яиц, мяса и овощей. Омлет с курицей называется здесь "тажин" или "ожжей" (в случае, если он подается с перченой колбасой). "Шакенуки" — популярное тунисское рагу, отказаться от которого просто невозможно. "Мешви" — баран, зажаренный на вертеле. Непременным элементом классической тунисской трапезы является "кус-кус" — традиционное тунисское кушанье, состоящее из тушеного мяса, просяной крупы, овощей и пряностей. Вкус этих изысканных блюд становится незабываемым благодаря издревле применяемым здесь пряностям: хариссе, шафрану, кориандру, анису, корице. Супы здесь готовят на французский манер — в виде пюре. И не удивляйтесь, если вам предложат суп из дыни — такая экзотика здесь любима местным населением. Достойны внимания также маринованные маслины.

Для сладкоежек местная кухня готовит сюрприз — пирожные с запахом цветов апельсина, начиненные миндалем, фисташками, финиками или медом. Еще популярен десерт под названием "ассида" — нежный крем из орехов, молока и яиц, украшенный фисташками, семечками пинии. Также встретите здесь из традиционных сладостей пахлаву, рахат-лукум, махруд. Большая часть лакомств готовится из патоки, получаемой из фиников, и они абсолютно не похожи на те, что предлагаются на Ближнем Востоке.

В Тунисе много различных овощей и фруктов. В большом изобилии вы встретите здесь дыню, мандарины, персики, финики, абрикосы. Летом здесь можно даже попробовать плоды кактуса (только не пытайтесь их сами собирать — практически незаметные на первый взгляд колючки, впившись в ваши пальцы, надолго испортят впечатление от самого продукта.)

Национальный тунисский напиток — зеленый чай с мятой, его принято подавать очень горячим и сладким. Любителям экзотики стоит попробовать пальмовое молоко — традиционный напиток юга страны.




Тунис на карте

2 575

Интересно почитать


Ангола
Водопад Каландула (Kalandula Falls) — водопад в Анголе, на реке Лукала, в 80 км от города Маланже и примерно в 420 км от столицы страны, города...
Кот-д'Ивуар
Собор Пресвятой Девы Марии Мира (Basilique de Notre Dame de la Paix) — входит в число самых высоких церквей, и является самым большим собором мира....
Либерия
Национальный парк Сапо, расположенный на территории произрастания практически девственного тропического леса с ценными породами деревьев, является...
Ливия
В Сабрате сохранился римский театр, храмы Сераписа и Изиды. Этот древний город расположен на берегу Средиземного моря к западу от Триполи. В 1982...
Нигерия
Национальная мечеть Абуджа славится своей архитектурой и строениями, это место почитаемо мусульманами Нигерии, т.к. основная масса жителей страны...
Того
Горы Малфакасса-Фасао являются составной частью Национального парка Фасао-Малфакасса, образованного в 1975 году. Парк расположен на западе...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

В 2009 году английские хирурги прооперировали акулу, вытащив из ее челюстей ржавый рыболовный крючок. После операции акула по непонятным причинам почти полностью перешла на вегетарианскую диету.


Самые популярные статьи
Что больше читают