Тунис

Живописны и восхитительны пляжи Туниса.

Общие сведения

Официальное название — Туни́сская Респу́блика. Государство расположено в Северной Африке. Площадь составляет 163 610 км2. Численность населения — 10 835 873 чел. (на 2013 год). Государственный язык — арабский. Столица — г. Тунис. Денежная единица — тунисский динар.

Государство на западе граничит с Алжиром (длина границы 965 км), на юге — с Ливией (459 км). С севера и востока страна омывается водами Средиземного моря. Общая протяженность границы 1 424 км, длина береговой линии — 1 148 км.

Климат Туниса теплый. Средние летние температуры колеблются от +22 до +32°С, зимние — от +5 до +12°С. В северной части преобладает сухой субтропический климат, на юге — жаркий климат тропических пустынь. Ежегодно много дней подряд из Сахары дует жаркий ветер сирокко. Температура при этом может подниматься до +53+59°С. На севере выпадает в среднем 600—1 000 мм осадков в год, в южных районах — около 150 мм.


История

На территории современного го­сударства Тунис находятся раз­валины Карфагена столицы когда-то большой торговой финикийской империи, охватывавшей своими коло­ниями почти все Средиземноморье. Сюда, в основанный в 825 г. до н.э. Карфаген, стекались богатства всего ре­гиона. Карфагеняне были весьма воинственным народом, а их флот не имел себе равных. Когда интересы Кар­фагена распространились на Апеннинский полуостров, столкновение с наби­равшим силы Римом стало неизбежным.

Три Пунические войны (264-241 гг. до н.э., 218-201 гг. до н.э., 149-146 гг. до н.э.) привели к падению Карфагена и его полному разрушению. В ходе этих войн римляне не раз терпели со­крушительные поражения. Например, в битве при Каннах (216 г. до н.э.) кар­фагенский полководец Ганнибал прак­тически уничтожил лучшие римские легионы и отправил в Карфаген не­сколько тысяч золотых колец, снятых с убитых римских патрициев.

Но напасть на сам Рим Ганнибал не решился его войско находилось во вражеском тылу и тоже было из­рядно потрепано, а Карфаген отказал своему полководцу в подкреплении. Олигархи Карфагена были между со­бой весьма недружны и боялись уси­ления рода Барка, к которому принад­лежал Ганнибал.

Война велась предельно жестоко пленных Ганнибал не брал. В ответ римляне перебросили в лагерь Ганнибала отрезанную голову его родного брата Газдрубала, чье войско перед этим разгромили. Рим пошел на край­ние меры — был построен флот, мобилизованы все способные носить оружие граждане, использованы все ресурсы государства. Знаменитое ла­тинское упорство победило. В 204 г. до н.э. римский полководец Сципион высадился в Северной Африке и су­мел заставить Карфаген заключить невыгодный мир — он лишился воен­ного флота и колоний, его армия была разоружена. Ганнибал стал изгнанни­ком и покончил с собой. Однако рим­ляне сумели убедиться в том, что все договоры карфагеняне рассматрива­ли лишь как возможность передышки.

В Риме стало известно, что Кар­фаген вновь вооружается и готовится к войне. Чтобы избежать кровопро­лития, Рим предложил Карфагену сдать оружие, но на этот раз оста­вить город и построить новый в отда­лении от моря. Тогда в Карфагене взялись за оружие все жители, вплоть до женщин и детей. Осада продолжалась три года, битва шла за каждый дом. В конце концов Кар­фаген все-таки был взят и разрушен, как к тому призывал знаменитый цен­зор Катон (а вовсе не Сципион Африканский). Все оставшиеся в жи­вых жители были проданы в рабство, торговая империя прекратила свое существование.

Император Август в 44 г. до н.э. отстроил город заново и назвал его Проконсуларис. Здесь была столица римской Северной Африки.


Достопримечательности Туниса

На знаменитой центральной площади, которая находится в конце улицы имени Убейд Аллаха, располагается Большая мечеть в Махдие. Удивительное сооружение было возведено в 921 году Убейд Аллахом. Издавна считается, что через монументальный портал мечети мог проходить только Махди и его приближенные особы. В настоящее время, остались лишь уникальные фрагменты древнейшего здания. Благодаря солидным восстановительным работам, проведенным на протяжении многих лет в точном соответствии с планами великой мечети Фатимидов X века и законченным в 1965 году, сегодня можно увидеть и насладиться красотой необыкновенного сооружения. Невероятные впечатления производит величественное здание Большой мечети. Миллионы путешественников со всего мира стремятся ознакомиться с одной из главных достопримечательностей Туниса.

Одной из главных достопримечательностей Туниса считается Большая мечеть в Суссе. Это древнее сооружение было воздвигнуто династией Аглабидов в 850 году. В XVII веке мечеть реконструировали, а в XX веке здесь проводилась серьёзная реставрация. Сооружение имеет вид крепости, две красивые сторожевые башни расположены в юго-восточном и северном углах его внешней стены. Внутренний двор галереи мечети окружают величественные арки, выполненные в форме подков.

Основной архитектурной ценностью Большой мечети является удивительный минарет с лестницей. Большая мечеть в Суссе поражает не только красотой архитектуры, но и многочисленными реликвиями и своей богатой историей. Красивые молельные залы мечети посещают только мусульмане, однако внутри сооружения расположен музей, который могут посещать все желающие.

Впечатляющие Ворота Скифа-эль-Кахла являются единственной памяткой древнего укрепления Медины X века, сохранившейся до наших дней. Древний город Туниса — Махдиа когда-то был главным городом тунисского Средиземноморья, выгодное географическое положение и надёжные сооружения для обороны весьма привлекали пиратов. В XVI веке испанцами были полностью разрушены знаменитые стены города, а уцелевшие Ворота Скифа-эль-Кахла служили входом в роскошный дворец Фатимидов. В те времена, в проходе, похожем на туннель, располагалось 6 решеток с подъемным механизмом и надёжные кованые ворота.

Интересен знаменитый дом Георга Себастьяна, который был построен ещё в начале прошлого столетия. В Хаммамет случайно приехал богатый архитектор из Румынии — Георг Себастьян. Ему невероятно понравилось здесь и он построил великолепную виллу.

Вилла украшена по всему периметру статными кипарисовыми деревьями. Во дворе огромный бассейн, который окружён колоннами с лепниной. В спальнях удивительного дома висят античные зеркала и установлены римские ванны. Дом Георга изумительно красив, он украшен мебелью из редчайшего чёрного мрамора. В саду с прекрасными, редчайшими видами растений и деревьев располагается римский театр, который привлекает туристов со всего света.

Недалеко от столицы Туниса находятся развалины древнейшего города Карфагена. Основан он был в 814 году до н.э. Здесь размещался центр торговой империи финикийцев. Сюда входило почти всё Средиземноморье, здесь же сходились и все торговые пути, идущие через Западную Азию и Сахару. Экспозиция древнейшего Национального музея Карфагена располагается в здании бывшего древнего монастыря. Тут можно увидеть каменные саркофаги пунического и римского периодов, римские скульптуры и мозаичные панно.

Также здесь представлена коллекция погребальных ваз, керамических изделий и даже каменных надгробий. Основан город был на живописном мысе с выходом к морю с севера и юга. В черте города вырыты две искусственные гавани, одна из которых для военного флота, а другая для коммерческой торговли. В городе имеются культовые места, муниципалитет, театр, башни. Это был один из наиболее крупных городов древности.


Кухня Туниса

Кухня Туниса — это смесь лучших европейских и восточных кулинарных традиций. Ее отличительная черта — использование разнообразных специй, пряностей и трав, благодаря чему блюда этой кухни имеют совершенно особый аромат и пикантность. Большое значение в местной кулинарии придается хорошему оливковому маслу. Практически ко всем блюдам принято подавать традиционный тунисский соус — "харисса", состоящий из красного перца, оливкового масла, петрушки и чеснока. Вкусом он напоминает кавказскую аджику, только без соли.

Морские воды Туниса богаты различной рыбой — тунец, дорада, сардины, кефаль, морской волк, меру возглавляют список пород рыб, традиционных для кухни Туниса. Среди них особую популярность в стране завоевал тунец. Кстати, считается, что именно от названия этой рыбки и произошло название страны — Тунис. Мясо осьминога и морских каракатиц считается здесь деликатесным.

Хлеба тунисцы съедают много хлеба. На столе обязательно присутствует традиционный лаваш или длинный батон. Хлеб принято отламывать руками.

Мясо продаётся в Тунисе в парном виде. В большинстве случаев это говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать даже верблюжатину. Единственным продуктом из измельченного мяса является "кебаб". В остальных же случаях мясо готовится кусочками на вертеле, шампурах или специальных жаровнях. Мясо, кстати, здесь часто жарится без добавления масла — просто кидается на раскаленную сковороду. Приготовленное таким образом мясо всегда отличается отменной сочностью и вкусом.

Стоит попробовать традиционные блюда, как ягненок в горшочке, суп "щорба" с овощами и телятиной, "брик" — чебуреки из пресного теста с начинкой из яиц, мяса и овощей. Омлет с курицей называется здесь "тажин" или "ожжей" (в случае, если он подается с перченой колбасой). "Шакенуки" — популярное тунисское рагу, отказаться от которого просто невозможно. "Мешви" — баран, зажаренный на вертеле. Непременным элементом классической тунисской трапезы является "кус-кус" — традиционное тунисское кушанье, состоящее из тушеного мяса, просяной крупы, овощей и пряностей. Вкус этих изысканных блюд становится незабываемым благодаря издревле применяемым здесь пряностям: хариссе, шафрану, кориандру, анису, корице. Супы здесь готовят на французский манер — в виде пюре. И не удивляйтесь, если вам предложат суп из дыни — такая экзотика здесь любима местным населением. Достойны внимания также маринованные маслины.

Для сладкоежек местная кухня готовит сюрприз — пирожные с запахом цветов апельсина, начиненные миндалем, фисташками, финиками или медом. Еще популярен десерт под названием "ассида" — нежный крем из орехов, молока и яиц, украшенный фисташками, семечками пинии. Также встретите здесь из традиционных сладостей пахлаву, рахат-лукум, махруд. Большая часть лакомств готовится из патоки, получаемой из фиников, и они абсолютно не похожи на те, что предлагаются на Ближнем Востоке.

В Тунисе много различных овощей и фруктов. В большом изобилии вы встретите здесь дыню, мандарины, персики, финики, абрикосы. Летом здесь можно даже попробовать плоды кактуса (только не пытайтесь их сами собирать — практически незаметные на первый взгляд колючки, впившись в ваши пальцы, надолго испортят впечатление от самого продукта.)

Национальный тунисский напиток — зеленый чай с мятой, его принято подавать очень горячим и сладким. Любителям экзотики стоит попробовать пальмовое молоко — традиционный напиток юга страны.




Тунис на карте

1 588

Интересно почитать


Ангола
Водопад Каландула (Kalandula Falls) — водопад в Анголе, на реке Лукала, в 80 км от города Маланже и примерно в 420 км от столицы страны, города...
Кот-д'Ивуар
Собор Пресвятой Девы Марии Мира (Basilique de Notre Dame de la Paix) — входит в число самых высоких церквей, и является самым большим собором мира....
Либерия
Национальный парк Сапо, расположенный на территории произрастания практически девственного тропического леса с ценными породами деревьев, является...
Ливия
В Сабрате сохранился римский театр, храмы Сераписа и Изиды. Этот древний город расположен на берегу Средиземного моря к западу от Триполи. В 1982...
Нигерия
Национальная мечеть Абуджа славится своей архитектурой и строениями, это место почитаемо мусульманами Нигерии, т.к. основная масса жителей страны...
Того
Горы Малфакасса-Фасао являются составной частью Национального парка Фасао-Малфакасса, образованного в 1975 году. Парк расположен на западе...


Все Чудеса Мира
Категории Чудес
Просто Интересно
Любопытные сведения

Многие светляки настолько хорошо способны управлять процессами свечения, что могут заметно уменьшать и увеличивать силу света и испускать прерывистый свет. В тропиках слетевшиеся многочисленные жуки включают и выключают «фонарики» одновременно, так что гаснет или внезапно вспыхивает целая россыпь огней, являя собой совершенно сказочное зрелище.


Самые популярные статьи
Что больше читают